Sambal matah ini temennya sate lilit ayam yg sy buat . Buatnya jg gampang, rasanya mantap. Selain itu di makan bareng ikan goreng juga sedaaapp..

Sambal Matah artinya sambal mentah. Berasal dari Bali. Yang berbahan dasar sangat simpel. Tinggal iris-iris, tambahkan bumbu, siramkan minyak panas, jadi deh👌Sedep banget buat temen makan kamu.Jangan lupa recook yaa😊

Source: Tania HelenaPunya ikan kakap yang masih fresh di freezer, minggu lalu sudah dibuat gulai, kemarin pengen nyobain yang berbeda, ikannya saya goreng kering, sebagai partnernya saya bikin sambal matah. Meskipun katanya gampang, tapi ini pertama kalinya saya eksekusi sambal matah. Sebagai orang Indramayu, saya sukanya sambel terasi. Nyobain bikin sendiri sambal matah, eh enak juga ya... praktis, tinggal iris. Dan yang paling penting si paksu makannya jadi lahap. Pedas mantap katanya 😊

Udah lama banget pengen bikin sambal matah tapi belum nemu resep yang sreg, ternyata chef andalan kita @tiarbah/masakdarurat bikin resep sambal matah endeuuss banget!Sambal matah ini ternyata banyak versinya ya, ada yang pakai terasi ada yang enggak, beda teknik juga.Untuk resep modifikasi dari aku, here we go!

Sambal matah ini rasanya MasyaAllah segar tapi ga terlalu bau bawang karna saya tumis sebentar.Cocok banget nemenin ikan goreng atau bakar

Nah, kalo ini resep sambal matah favorit dirumah, saya bikinnya kaya gini, cocok juga buat siraman ayam goreng dan ikan goreng juga, rasanya enaaaak😍Saya suka agak2 asyem2 suegeer, cocok nih buat yg lagi ngidam juga, heheheehe😂

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.

Ini ceritanya bikin sambal matah untuk temen makan ikan nila panggang, pedes seger nikmat MashaAllah 😘#GoldenApron#Berburucelemekemas#OneRecipeOneTree#saturesepsatupohon#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Depok

Sangat cocok untuk pendamping ikan panggang, dan kali ini aq pake ikan salam panggang sebagai pendamping sambal Matah ala dapurq 🤭😁🤗

Ini lagi-lagi request suami yang suka banget sama sambal dan makanan pedas 😁 dia bisa habis 1 mangkok sendiri sambal matah ini buat 1 kali makan aja hahaha 😅

Suami lg keranjingan minta buatin sambal matah.. setelah dr kombinasi bbrp resep rasanya pas dan seger bgt bwt nemenin makan ayam goreng atau ikan goreng.. 😋

Sambal ini cocok untuk pelengkap santap olahan ikan tenggiri bakar bumbu kecap bersama nasi putih hangat.