Rendang ayam kelapa parut

Destiyana
Destiyana @AghniaRhe

Gambar diatas itu pencitraan yaa 🙈🙏 itu pas bikin rendang biasa (resep sama kok, tapi kelapa parutnya diganti santan kental ya). Kalo yg kelapa parut ni belum sempet difoto udh lgsung dieksekusi sama kawan" 😂 maklum laahh di asrama gini ada lauk enak ya gausah nunggu lama" wkwk

Rendang ayam kelapa parut

10 orang berencana membuat resep ini

Gambar diatas itu pencitraan yaa 🙈🙏 itu pas bikin rendang biasa (resep sama kok, tapi kelapa parutnya diganti santan kental ya). Kalo yg kelapa parut ni belum sempet difoto udh lgsung dieksekusi sama kawan" 😂 maklum laahh di asrama gini ada lauk enak ya gausah nunggu lama" wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 1 buahkentang besar
  3. Kelapa parut
  4. Serai
  5. 2lb daun salam
  6. 2lb daun jeruk
  7. 1 ruaslaos
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 bksIndofood rendang
  10. 600 mlAir
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. Cabe merah (sesuai selera)
  14. 2 siungBawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. Garam
  17. Gula Jawa (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayamnya terlebih dahulu, terus lumeri perasan air jeruk nipis *Krn td lupa beli, di kulkas adanya lemon ya udah ku kasih itu aja tapi gapake juga gpp terserah chef mah 😂

  2. 2

    Kupas dan potong kentang, agak besar aja

  3. 3

    Kelapa parutnya segini aku pakenya keknya sekitar setengah kelapa lah

  4. 4

    Next, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, kunyit. Kalo udah geprek Laos sama serai nya ya

  5. 5

    Panaskan panci, beri minyak goreng secukupnya.Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan Indofood rendang tumis sebentar

  6. 6

    Masukkan air 600 ml (lebih juga boleh) dan ayamnya tadi tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan kentang. Tunggu hingga air tinggal setengahnya kemudian masukkan kelapa parut + gula jawa

  8. 8

    Tunggu air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan tambah bawang goreng diatasnya yaa kalo ada

  9. 9

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destiyana
Destiyana @AghniaRhe
pada

Komentar

Resep Serupa