Ayam chao / ayam angkak

Prili Cicilia
Prili Cicilia @_prili_2909
Jakarta Barat

Hujan² gini paling enak makan yg berkuah² anget pas waktu lgi luang bgt kan pasgtu mendekati jm makan mlemakhirnya masak ini deh

Ayam chao / ayam angkak

6 orang berencana membuat resep ini

Hujan² gini paling enak makan yg berkuah² anget pas waktu lgi luang bgt kan pasgtu mendekati jm makan mlemakhirnya masak ini deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Ladah
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKaldu jamur
  5. 1 sdmcuka
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai (memarkan)
  8. 1 ruasjahe (memarkan)
  9. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  10. 2 sdmangkak
  11. 2 bungkussayur asin
  12. 1 Lair
  13. Bahan yg di haluskan :
  14. 6bawang merah
  15. 5bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah + bawang putih.

  2. 2

    Cuci bersih sayur asin kemudian potong² sesuai selera.

  3. 3

    Memarkan serai + lengkuas + jahe

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu yg sdh di haluskan hingga harum. Lanjut, masukan bumbu yg sdh di memarkan lalu masukan daun jeruk (bejak terlebih dahulu).

  5. 5

    Lalu masukan air, rebus hingga mendidih. Masukan angkak (masukan pas air yg di rebus mendidih). Kemudian masukan garam + ladah + kaldu + cuka (jgn terlalu asem). Tes rasa.

  6. 6

    Masukan ayam masak sampai matang. Kemudian masukan sayur asin yg sdh di potong².

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prili Cicilia
Prili Cicilia @_prili_2909
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa