Roti Goreng Isi Coklat (Eggless)

Ristiani Fadlilah
Ristiani Fadlilah @Ristiani33
Jakarta

Roti ini lembut banget, walaupun ga pakai telur, tapi tetep lembut dan empuk. Adonan ini juga cocok untuk bikin roti tawar,roti sobek, atau donat, cuma memang aga lengket sih, untuk mengatasinya bisa taburi tepung pada telapak tangan dan alasnya, atau diolesi sedikit minyak saat hendak membentuk rotinya.

Roti Goreng Isi Coklat (Eggless)

59 orang berencana membuat resep ini

Roti ini lembut banget, walaupun ga pakai telur, tapi tetep lembut dan empuk. Adonan ini juga cocok untuk bikin roti tawar,roti sobek, atau donat, cuma memang aga lengket sih, untuk mengatasinya bisa taburi tepung pada telapak tangan dan alasnya, atau diolesi sedikit minyak saat hendak membentuk rotinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti:
  2. 200 grTepung Terigu (Cakra Kembar)
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 1 sdmragi instan (Fermipan)
  5. 1/2 gelasair hangat
  6. 2 sdmsusu bubuk (Dancow)
  7. 2 sdmmentega/ margarin (Palmia Royal)
  8. Sedikitgaram
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan isian:
  11. Meses Coklat /selai Coklat/ Coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan gelas atau wadah, masukan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm ragi instan. Kemudian larutkan dengan 1/2 gelas air hangat aduk-aduk, setelah itu tunggu sekitar 5 menit atau sampai ragi berbuih banyak. Jika berbuih banyak, tandanya ragi masih bagus.

  2. 2

    Campurkan semua bahan roti, yaitu terigu, susu, gula, garam dan ragi yang sudah berbuih tadi. Kemudian mixer dengan kecepatan sedang (15 menit). Untuk mentega/margarin dimasukkan terakhir. Jika tidak menggunakan mixer, cukup uleni dengan tangan sampai kalis. Kemudian masukan mentega, uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis (adonan jadi elastis).

  3. 3

    Setelah adonannya kalis, tutup wadah adonan dengan serbet basah, kemudian diamkan selama 30-60 menit atau sampai adoanan mengembang.

  4. 4

    Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonan kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu isi adonan roti dengan isian kemudian bulatkan. Lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Goreng adonan roti kedalam minyak panas, gunakan api sedang. Agar tidak gosong dan matang merata, bolak-balik roti beberapa kali saat menggoreng. Goreng hingga matang atau warnanya jadi kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ristiani Fadlilah
Ristiani Fadlilah @Ristiani33
pada
Jakarta
Ga pinter masak, tapi seneng masak & bikin kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa