Ikan Nila Bumbu Kuning

sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236

Biar ga nguras kantong sampe 35rebong buat makang ikang kecil di warung, mending capcuss masak sendiri di dapur. Bumbu dasar aja koq perlunya, blender aja jadi. banyakin bawang merah bawang putih kan makin enak, bebas penyedap dan lumiyin laah.. hehe. Lets duit
Modal Bumbu Dasar
#AntiRibet
#Bikin Sendiri

Ikan Nila Bumbu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Biar ga nguras kantong sampe 35rebong buat makang ikang kecil di warung, mending capcuss masak sendiri di dapur. Bumbu dasar aja koq perlunya, blender aja jadi. banyakin bawang merah bawang putih kan makin enak, bebas penyedap dan lumiyin laah.. hehe. Lets duit
Modal Bumbu Dasar
#AntiRibet
#Bikin Sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 ekorikan nila kurleb 300 gr
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1/2 gelasair atau santan
  6. 1 bhtomat, potong besar
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 3 btrkemiri
  10. 5 btrbawang putih
  11. 9 btrbawang merah
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 ruasjahe
  14. 2 ruaslaos
  15. 1 sdmketumbar
  16. Bumbu cemplung:
  17. 1 batangsereh, geprek
  18. 4 lembardaun jeruk purut
  19. 1 lembardaun salam
  20. 1 bhasam kandis
  21. Sejumputlada bubuk
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula aren/ pasir
  24. Tambahan:
  25. 4 bhcabai rawit utuh
  26. Kemangi
  27. Mentimun/acar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam, diamkan 10-15 menit, cuci bersih, lumuri 1 sdm ketumbar bubuk dan sejumput garam, diamkan 5 menit lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Panaskan 1/2 gelas minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, beri 1/2 gelas air, biarkan mendidih, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan, tomat dan cabai rawit. Aduk rata, jika perlu tambahi santan/air secukupnya, koreksi rasa, biarkan meletup mendidih. Hidangkan dengan lalapan kemangi dan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236
pada

Komentar

Resep Serupa