Pepes ayam kemangi pedas
belanja filet ayam,,,dan langsung dieksekusi jd pepes krn kebetulan pgn makan ayam berbumbu yg pedaasssnyaa supperrrr bgt!
Pepes ayam kemangi pedas
belanja filet ayam,,,dan langsung dieksekusi jd pepes krn kebetulan pgn makan ayam berbumbu yg pedaasssnyaa supperrrr bgt!
Cara Membuat
- 1
Potong2 filet dada ayam sesuai selera,lalu cuci bersih.
- 2
Kupas dan cuci bersih bahan2 bumbu. lalu haluskan dgn diulek/blender hingga bumbu halus dan tercampur rata.
- 3
Petik daun kemangi, lalu cuci bersih daun bawang+cabe rawit
- 4
Panaskan wajan dgn sedikit minyak.tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan serai aduk2 hingga rata. lalu masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah tekstur dan hingga bumbu menjadi kental. lalu tambahkan sedikit air. beri garam+gula+lada+kaldu bubuk.cicipi rasa,lalu masak hingga air set/menyusut.setelah itu masukkan daun bawang dan sebagian kemangi(sebagian lg dimasukkan ke masing2 pepes). aduk2 sebentar. matikan api.
- 5
Bersihkan daun pisang,lalu bungkus potongan ayam,taburi daun kemangi+daun salam+daun jeruk+cabe rawit merah yg sudah diiris. bungkus dan sematkan lidi agar bungkusan tidak terbuka. lakukan hingga potongan ayam habis.
- 6
Panaskan kukusan,lalu kukus pepesan ayam selama 45 menit (boleh jg 30 menit. dikukus agak lama supaya ayam lebih lunak). matikan api. angkat
- 7
Sajikan.
Resep Serupa
-
Pepes ayam kemangi pedas Pepes ayam kemangi pedas
Kangen uda lama ga makan pepes ayam . Bikin aaaaaaah 🤤
-
Pepes ayam kemangi pedas Pepes ayam kemangi pedas
Lagi ngurangin minyak jadi bikinya yg di kukus karena suka pedes jadilah pepes ayam kemangi pedasssss 👩🍳
-
Pepes ayam kemangi pedas Pepes ayam kemangi pedas
Bismilaah....bahan 2x mau bikin pepes udh lengkap sih tinggal eksekusi aja nih pengen nya cari resep yg pedes liat resep@ espanolasz recipe pas banget jadi deh saya recook ...ijin share yah bun.....#audisidutarecook#naynaysquad#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia
-
Pepes Ayam Kemangi Pedas Pepes Ayam Kemangi Pedas
Karena berhubung kolesterol meningkat, Ceritanya nyoba nyoba bikin pepes ayam untuk ngurangin yang goreng goreng. Eh taunya suami suka banget deh... Alhamdulillah
-
Pepes ayam kemangi Pepes ayam kemangi
Lagi pengen makan pepes ayam.Source mb Winda#CooksnapSpecialAdmin_Winda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Pepes ayam kemangi Pepes ayam kemangi
tadinya mau bikin lontong isi, eh jd berubah haluan..sayang bgt ada daun pisang..jadilah eksekusi pepes ayam ini.
-
Pepes ayam kemangi Pepes ayam kemangi
Ceritanya beberapa waktu yang lalu makan malam di kantin kantor krn lembur, kebetulan masih ada sisa menu pepes ayam, yaudalah ya dibeli krn laperr hehe,, pas dimakan ternyata rasanya endeeuss buuk,, trus tanya deh sama ibu kantin rahasianya, katanya supaya awet dan bumbu meresap serehnya ikutan diblender dan diblendernya pakai minyak biar ga cepet basi..Yuk kita langsung ke cara buatnya
-
Pepes ayam pedas Pepes ayam pedas
'120917'buibu pada masak apa hari ini?kalo saya masak pepes ayam,, enak, simpel dan peedaaasss😜😜
-
Pepes ayam pedas Pepes ayam pedas
Pertama kali bikin pepes ayam 😅 bumbunya enak,, cuma punya saya kurang garem 😂.jadi bu ibu yg mau coba nanti bumbu nya di icip2 dlu yaa 😁.. Selamat mencoba 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar