Mie goreng ala padang

Dila Kasuma
Dila Kasuma @dapurbundadea
Cibubur

Udah lama gak tulis2 resep disini.. kondisi badan lg gak support..huhuhu 😢😢
Pdhl udh byk bgt foto2 yg antri mau di posting...
Dimulai dg mie ini dulu yahh.. mudah2an badan nya udh bs diajak kompromi.jd bs posting2 resep lagi.
Jd ini mie kuningnya mie kering gitu. Kyk2 mie telor. Perlu direbus dulu sebelum diolah. Tp kalo mie telor kan keriting yah. Kalo ini mie nya udh direbonding. Hahahah...
Ini mie saya gak nemu org yg jual disini. Kalo dipadang bulan puasa gini udh bersileweran yg jualan. Biasanya damping2an sama miehun. Tp disana miehun nya juga gede2 lo. Gak kyk disini halus kyk rambut.. 😁😁
Suami sya suka nya mie yg simpel, gak banyak tambahan ini itu kyk bakso, sosis, kalopun pake telor plg telor ceplok gak diaduk bersama mie nya.
Anak saya juga suka bgt mie ini. Kebetulan wlpn dea baru 2.5th tp udah suka pedes. Dasarr anak padang...hahaha 😅😅😅
Jd kalo para mommies mau ditambah bakso, sosis atau apapun silahkan ya sesuai selera. Kalo saya tambahan nya cm kol aja yg diiris.
Jd yg mau sy sharing disini bisa dikatakan bumbu dasar nya aja...

Mie goreng ala padang

Udah lama gak tulis2 resep disini.. kondisi badan lg gak support..huhuhu 😢😢
Pdhl udh byk bgt foto2 yg antri mau di posting...
Dimulai dg mie ini dulu yahh.. mudah2an badan nya udh bs diajak kompromi.jd bs posting2 resep lagi.
Jd ini mie kuningnya mie kering gitu. Kyk2 mie telor. Perlu direbus dulu sebelum diolah. Tp kalo mie telor kan keriting yah. Kalo ini mie nya udh direbonding. Hahahah...
Ini mie saya gak nemu org yg jual disini. Kalo dipadang bulan puasa gini udh bersileweran yg jualan. Biasanya damping2an sama miehun. Tp disana miehun nya juga gede2 lo. Gak kyk disini halus kyk rambut.. 😁😁
Suami sya suka nya mie yg simpel, gak banyak tambahan ini itu kyk bakso, sosis, kalopun pake telor plg telor ceplok gak diaduk bersama mie nya.
Anak saya juga suka bgt mie ini. Kebetulan wlpn dea baru 2.5th tp udah suka pedes. Dasarr anak padang...hahaha 😅😅😅
Jd kalo para mommies mau ditambah bakso, sosis atau apapun silahkan ya sesuai selera. Kalo saya tambahan nya cm kol aja yg diiris.
Jd yg mau sy sharing disini bisa dikatakan bumbu dasar nya aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 2 gulungmie kuning kering. bisa diganti dg mie telor
  2. 4 lembarkol iris- iris
  3. 4 siungbawang merah iris
  4. 3 siungbawang putih iris
  5. 1 batangdaun bawang iris
  6. 1 batangseledri iris
  7. 2 sdmcabe giling (jika tdk suka pedas boleh dikurangi)
  8. garam
  9. jika sukaroyco sapi
  10. secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus mie sampai empuk. Sisihkan. Begini penampakan mie kuning yg saya pakai

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe giling, masak sampai matang. Masukkan daun bawang iris. Aduk2 sebentar masukkan kol yg sudah diiris. Aduk2 sampai kol layu. Masukkan garam dan royco.

  3. 3

    Masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk sampai rata. Cicipi rasa. Jika masih kurang gurih bisa ditambah garam. Jika suka manis bisa ditambahkan kecap. Tapi disini saya tidak pakai kecap.

  4. 4

    Setelah rasa oke. Tabur seledri iris. Aduk2 sampai rata. Kemudian siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila Kasuma
Dila Kasuma @dapurbundadea
pada
Cibubur
seorang istri.. seorang ibu yang berprofesi sebagai dokter gigi... yang doyan makan jadi mesti masak masak deh.. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar (10)

Golok Sakti
Golok Sakti @cook_7270239
Kalau mi goreng Padang pakai sedikit jahe dan pala. Kalau nasi goreng Minang Ndak usah pakai jahe cukup pala saja. Thx

Resep Serupa