Mie ayam 😘😚

Khoiri laili Ardesi
Khoiri laili Ardesi @cook_4753588
Pekanbaru - Riau

Ini adalah resep mie ayam mama aku yang lezatos 😘😘 karna udah 2 tahun ga makan mie ayam buatan mama jadi rindu 😳 sekarang sudah mudik kemedan ( rumah mama),. Minta tolong deh sama mamii buatkan mie ayam.. Yukkss mari kita tengok ape saje bahan2 nya.

Mie ayam 😘😚

Ini adalah resep mie ayam mama aku yang lezatos 😘😘 karna udah 2 tahun ga makan mie ayam buatan mama jadi rindu 😳 sekarang sudah mudik kemedan ( rumah mama),. Minta tolong deh sama mamii buatkan mie ayam.. Yukkss mari kita tengok ape saje bahan2 nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam ambil bagian dada potong kecil2
  2. 1/2mie basah
  3. 2 ikatsawi manis
  4. 🌱 bumbu semur dan kuah :
  5. 18 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 bijikemiri
  9. 1/2tomat
  10. sedikitmerica bubuk
  11. secukupnyaketumbar bubuk
  12. haluskan bumbu diatas
  13. 🍄 Bumbu Kari 🍄
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 8 bijicabe merah
  17. 1 batangserai
  18. 1 buahkemiri
  19. 1 ruaslengkuas
  20. sejumputjinten
  21. 1/2tomat
  22. minyak untuk menumis
  23. 🌾 untuk sambalnya 🌾
  24. 4 buahcabe merah
  25. 10 buahcabe rawit
  26. daun bawang,,,
  27. daun sup
  28. 2 lembardaun salam
  29. 1 btgserai memarkan,
  30. 1 ruaslengkuas memarkan (untuk kuah)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu semur dengan menggunakan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, daun salam dan serai yang sudah dimemarkan tambah kan sedikit ketumbar bubuk. Bumbu semur dibagi menjadi 2. 1/2 untuk daging ayam 1/2 untuk kuah nya sisihkan

  2. 2

    Masukan bumbu kari tadi kedalam bumbu semur digabung menjadi satu tumis sampai harum setelah itu masukan daging ayam, tambahkan garam, penyedap rasa, kecap, gula merah, gula putih sedikit, masak hingga matang.

  3. 3

    Cara membuat kuah : rebus daging ayam terlebih dahulu lalu angkat daging nya ambil kaldu nya, masukan bumbu semur yang telah dibagi 2 tadi, Tambahkan lengkuas memarkan, serai memarkan, daun salam, garam dan penyedap rasa, daun bawang dan daun sup. Masak hingga kuah matang.

  4. 4

    Rebus sawi

  5. 5

    Sambal : Rebus cabe merah, cabe rawit haluskan.

  6. 6

    Sajikan untuk berbuka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khoiri laili Ardesi
Khoiri laili Ardesi @cook_4753588
pada
Pekanbaru - Riau
Alhamdulillah ... berbuah dari kesabaran akhirnya saya bisa menjadi ibu 😊 setelah 6 tahun .. dan ilmu sebagai Cikgu Tk Akhirnya akan diterapkan untuk anak sendiri.. InsyaAllah 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa