Galletitas de queso

Una colación ideal para los chiquitos. A mi hijo de casi un año le fascinan y a los adultos también...
Galletitas de queso
Una colación ideal para los chiquitos. A mi hijo de casi un año le fascinan y a los adultos también...
Paso a paso
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Mezclamos todos los ingredientes y los procesamos durante poco tiempo, hasta que sea homogénea. Va a quedar una mezcla suelta.
- 2
A seguir, hacemos un amasado presionando bien la mezcla lograda. Notarán que la masa se une presionando. Dejar reposar 30 minutos en la heladera dejándolo cubierto con papel film.
- 3
Colocar papel film por encima y por debajo del bollo y estirar la masa, logrando el grosor deseado (recomiendo que tengan unos 3 milímetros). Cortar con formas a gusto. Opcional: espolvorear queso sardo o semillas de amapola sobre las galletitas.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180° y hornear hasta que queden doradas.
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