Salmon Mentai Rice
Sebelumnya udah nyoba 2x bikin ini, yang pertama mayonnaisenya kurang enak soalnya beli yang rasanya udah pedes, yang kedua terlalu asin karena naburin garam ke salmonnya, ini percobaan yang ke 3x, dan alhamdulillah enak dan suami approved! (meskipun menurutnya dari percobaan pertama udah enak 😂)
Oiya, kalau engga punya torch bisa di oven.
Percobaan pertama saya pakai oven, dgn kondisi salmon masih mentah, cuman saya lebih suka dengan cara ini karena salmon bisa diukur kematangannya.
Oiya percobaan pertama saya tambahin dgn Kani (daging kepiting frozen), kalau suka boleh ditambahin diatas nasi dan nori sebelum salmon. Cuman menurut saya lebih enak kalau salmonnya aja yang dibanyakin, biar puas hehe😝
Selamat mencoba!
Salmon Mentai Rice
-
Nanda Zu“Enakkk, terima kasih” -
cecilia aurora“Demi apa kak enak bgtttttt😭😭😭😭😭 yg mau pake oven bisa 180 derajat set 15 menit, ga harus nunggu atasnya keras yg penting kirinya mulai coklat. Jamin enak bgttttttt” -
Dina“Thankyou mba resepnya ❤️” -
cici sriwahyuni“Enak bgt 😍 gampang lg buat ny.. berhubung g punya kikkoman jd pake cuka seasoning khusus buat sushi.. dan rasanya jg g kalah enak .. thank you resep ny kak 🙏” -
sekar ayu“Terima kasih mba resepnya...enak, gampang plus cepet bikinnya 😘” -
Yurika Amelia“Enakk dong😍”
Sebelumnya udah nyoba 2x bikin ini, yang pertama mayonnaisenya kurang enak soalnya beli yang rasanya udah pedes, yang kedua terlalu asin karena naburin garam ke salmonnya, ini percobaan yang ke 3x, dan alhamdulillah enak dan suami approved! (meskipun menurutnya dari percobaan pertama udah enak 😂)
Oiya, kalau engga punya torch bisa di oven.
Percobaan pertama saya pakai oven, dgn kondisi salmon masih mentah, cuman saya lebih suka dengan cara ini karena salmon bisa diukur kematangannya.
Oiya percobaan pertama saya tambahin dgn Kani (daging kepiting frozen), kalau suka boleh ditambahin diatas nasi dan nori sebelum salmon. Cuman menurut saya lebih enak kalau salmonnya aja yang dibanyakin, biar puas hehe😝
Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama saya bikin campuran mayo dulu. Lalu saya potong salmon jadi 4 bagian (karena cuma mau bikin dua porsi). Lalu saya balurin salmonnya pakai air perasan lemon (biar engga amis). Oiya, ukuran berapa potong salmon tergantung ukuran wadah alumuniumnya yaa!
- 2
Setelah itu baru saya masak salmonnya dengan sedikit olive oil dan api kecil. Pokoknya jangan kelamaan (daging salmon engga enak kalau dimasak lama)
- 3
Kemudian saya suka nasinya dibikin seperti nasi goreng, tapi saya tambah air sedikit agar makin pulen (selera), dan saya masukan mentega sampai wangi, terus saya tambahin cuka nasi sushi/kecap asin jepang, dan kaldu jamur. Jangan lupa diicip, sesuaikan rasa asin dengan selera. Aduk rata, sisihkan.
- 4
Lalu nasi ditaruh di alumunium foil. Dan diatasnya taburin potongan nori yang sudah dipotong panjang-panjang tadi.
- 5
Kemudian taruh potongan salmon diatas nasi dan nori, masing-masing alumunium saya kasih 2 potong salmon. Lalu tutupi salmon dengan campuran mayo (agak banyak biar nutupin semua😋)
- 6
Terakhir saya menggunakan blow torch untuk membakar mayo, cukup dibakar sampai warna mayo sudah rata kecoklatan, lalu taburkan potongan nori diatasnya. Sajikan! ❤️
Resep Serupa
-
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Resep pertamaku Salmon Mentai rice kesukaan anakku yang cuma mau makan ikan salmon kalo dibuat mentai rice.
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
gegara disini harga salmon lebih murah dari harga ayam, jadilah lebih sering beli. kebetulan udah lama pengen bikin salmon mentai yang pernah hype pada jamannya. eh lha kok suami minta dibuatin terus 😅
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Perna bikin pake oven tapi lebih puas kalo pake torch karena bisa atur tingkat matang & burn mentai nya segimana 😋
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
kurang puas makan di sush* t*i karena salmonnya kecil kecil, jadi coba buat dengan versi salmon nya yg banyak
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Waktu ke pasar lihat salmonnya segar banget, jadi pengen cobain bikin mentai rice yang lagi kekinian. Sebetulnya kurang lengkap tanpa kani dan tobiko, tapi namanya coba-coba ya pakai bahan dan bumbu seadanya.Di rumah gak punya wadah aluminium foil kecil, jadi saya pakai uk.18 x 9,5 cm. Dengan wadah ukuran ini cukup pakai salmon sekitar 300 gram, tapi bisa ditambah atau kurang sesuai selera ya 😁 (porsi segini bisa buat makan 2-3 orang)Kalau gak ada mayonaise pedas, bisa pakai mayonaise biasa dicampur saus sambal. Menurut saya ini lebih enak, jadi tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Favorit keluarga terutama anak2 yg selalu heboh kl mamanya bikin ini….
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Si sulung berulang kali minta dibuatin salmon mentai rice, gak punya almunium foil gak masalah pakai aja pyrex, jatuhnya bukan buat personal size tapi buat family size 😀 Gak punya torch.....pakai oven juga bisa😀 Jadi banyak jalan untuk memasak salmon Mentai ini...Hasilnya gak mengecewakan lho, si bujang bilang enak mah mirip dengan yang dijual orang👌
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Pertama kalinya kita makan Salmon Mentai Rice itu tahun lalu di Bandung, tepatnya di restoran jepang Matsuri Jiro, langganan saya kalau ke Bandung. And we're crazy about it, kebetulan suami suka semua tentang Salmon. Jadi saya coba buat di rumah, dan he approves.Ps: saya gak ada oven jadi saya kukus saja salmon mentai ricenya biar mozarellanya leleh banget, selama 15 menit baru setelahnya di blow torch biar dapat efek panggang(optional ya). Yang mau pakai oven bisa dipanggang selama 15 menit ya dan salmon gak perlu di pan fry dulu.
-
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Seneng ketemu resep Ci @frielinggasit Mentai Rice tanpa torch. Untuk isiannya aku tetap pakai Salmon ✨👍.#PejuangGoldenApron3
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Dari kemarin pengen beli salmon mentai rice tp harganya mahal, jadi bikin aja dirumah yuk bun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)