Frittata Saludable de Vegetales y Jamón

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Como notarán todos los ingredientes han sido cocinados al vapor o al horno, al igual que la Frittata. Buscando la manera de preparar esta Frittata lo más saludable que pude encontrar. A pesar de ello, tiene un rico sabor. Me había quedado vegetales al vapor y las papas a la Provence, estas últimas le dieron el toque de sabor, ya que contienen, sal, ajo, hierbas Provence y aceite de oliva. Se puede servir acompañada de una ensalada del tiempo y tendrás un rico y nutritivo almuerzo o cena.

Frittata Saludable de Vegetales y Jamón

Como notarán todos los ingredientes han sido cocinados al vapor o al horno, al igual que la Frittata. Buscando la manera de preparar esta Frittata lo más saludable que pude encontrar. A pesar de ello, tiene un rico sabor. Me había quedado vegetales al vapor y las papas a la Provence, estas últimas le dieron el toque de sabor, ya que contienen, sal, ajo, hierbas Provence y aceite de oliva. Se puede servir acompañada de una ensalada del tiempo y tendrás un rico y nutritivo almuerzo o cena.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Brócoli al vapor
  2. Col al vapor
  3. Jamón de Cerdo 95% libre de grasa
  4. Aceite de oliva
  5. 5huevos ligeramente batidos
  6. Queso parmesano
  7. Papas a la Provence*

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Las cantidades se seleccionan al gusto y se cortan pequeños los vegetales. Usar un recipiente apto para horno. Untar el fondo con aceite de oliva, cubrir con los vegetales, luego la mezcla de los huevos, ligeramente batidos y con un chorrito de agua natural.

  2. 2

    Seguido del jamón cortado en tiras y por último agregar el queso parmesano. Hornear a 350F por 20 minutos o hasta que la mezcla de solidifique. Mantener en reposo 5 minutos antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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