Sudah lama vakum ya di coockpad 🙏 karena memang sibuk banget bakulan dan sambil dinas. Maafkan dan maklumi ya heheOhiya ini perdana aku share resep di tahun 2021 ini loh. Dan kali ini aku bikin masakan yang berbeda , yaitu kuliner dari India yang kaya rempah Nasi biryani. Dimana masakan ini sangat sudah sangat familiar, karena aroma dan kelezatannya. Apa aja sih bumbunya yang bikin nasi biryani ini enak banget ? Aku yakin siapapun akan mudah untuk praktek dirumah.

Bismillaah..Nasi biryani banyak macam versinya.Kali ini versi india.Supaya praktis sy menggunakan biryani masala. Biasanya sy pakai susu/santan, kali ini yoghurt.Sy pernah posting nasi biryani sebelumnya (tp ga tau kenapa photonya kehapus).Yg itu versi manualnya.Berasnya sebaiknya menggunakan beras basmati.Tp sy beras lokal, krn sering masak nasi biryani dan kebuli, akhirnya menggunakan beras lokal, repot setiap mau masak hrs nunggu beras pesanan datang dan mehong wkwkwk...Nasinya sy buat pera/berbutir2 (sedikit air).04/06/20*

Akhirnya bisa ikutan #FestivalResepAsia kebetulan hari ini buat masakan yang berasal dari #India yang berbahan dasar #Ayam . Resep kali ini saya dapat dari ipar yang kebetulan tinggal di swiss yang bertetangga dengan orang India . Ternyata bikin nasi Biryani ini tidak seribet yang dibayangkan, dan rasanya wooww luar biasa ini pertama kali saya membuatnya . Ke dapur yukssss 😊😊😊

Buat biryani kambing. Anak bedok nambah buun.Resepnya dari yutup chef Salimoz, cuss linknya https://www.youtube.com/watch?v=PKMoWKvPPLg&t=553s&ab_channel=ChefSalimoznambah cabe bubuk biar pedes dan paprika biar warnanya cantek. next skip paprika biar warna warni pewarna saffronnya lebih jelas xixixixxi.sayang nih ga update foto2nya jadi ga bisa masuk setoran golden apron hiks.

Okeh telat upload semalam dihari terkakhir posbar bareng #KreasiDepok_NasiBerempah gegara jaringan internet yang lagi bermasalah 😏Copas cerita tentang nasi Briyani dari wag codeNasi BiryaniNasi biryani merupakan hidangan yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Nasi biryani berasal dari Persia, dimana kata biryani sendiri berarti goreng atau panggang dalam bahasa Persia. Nasi biryani memiliki rasa yang jauh lebih gurih dengan aroma rempah yang lebih tajam, jika dibandingkan dengan nasi mandhi maupun nasi kebuli. Sama seperti nasi mandhi, nasi biryani pun biasa disajikan bersama dengan aneka olahan menu daging kambing yang lezat.Ketiga hidangan ini biasanya dibuat menggunakan beras basmati yang berasal dari india. Berbeda dengan beras indonesia pada umumnya, beras ini memiliki bentuk lebih langsing dan lebih panjang. Beras ini juga memiliki aroma yang lebih harum jika dibandingkan dengan beras biasa.Disini saya memakai ayam sebagai lauknya, dan setelah mantengin beberapa Chanel YouTube akhirnya saya terinspirasi dari resep dari chef Salimoz dan Sumer Ae, bahan saya sesuaikan sendiri, Terimakasih 🙏❤️#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Bismillaah..Keluarga kami menyukai menu makanan arab/india.Sy jadi suka mencoba berbagai resep nasi biryani dan nasi2 arab lain.Dan resep versi ini yg paling sering sy gunakan.

Untuk pelengkap anda bisa menambahkan kismis pada nasinya. Tapi karena saya kurang suka jadi saya skip.

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga buat ini sendiri biasanya cuma makan di resto😁😁. Bermodal beli beras online, alhasil habis seketika sebelum lebaran tiba, Happy weekend bersama keluarga ya😄😄😄#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#PPKM#BamasakBaimbai#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel

Nasi biryani / briyani adalah hidangan nasi yg kaya akan rempah² & bumbu yg berasal dari Asia Selatan, terutama India & Pakistan. Hidangan ini terdiri dari nasi basmati yg dimasak dgn campuran daging, seperti ayam, daging sapi, / daging kambing .Nasi biryani sendiri memiliki aroma , serta rasa yg kuat & kaya , krn berasal dr rempah² yg di gunakan pd saat proses memasaknya.Resep ini merupakan hasil modifikasi sy (bukan resep asli) , spy para Cookpaders bisa mencoba nya sendiri di rumah .Yukk , di coba🤗#ComboCalakan_KhasJadiSpecial#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week39#BALONChallenge#RempahRempah#Week17

suka banget makan nasi ini sewaktu di arab jadi aku beli bumbu bumbu masak dari sana buat di masak di indonesia. Enaak bgt jadi serasa kaya makan disana😋

Masih punya sisa beras basmati sedikit, ceki² bahan di kulkas ada ayam, akhirnya nyoba di bikin chicken biryani, variasi nasi ala India, pake resepnya teh Tania Helena, meskipun saya bikinnya masih rada ngantuk, tapi Alhamdulillah hasilnya enak banget, padahal banyak bahan² yang saya skip juga karena ga ada stok, tapi tetap enak, gurih dan berasa indianya 😁Bumbu² nya saya tambah dari resep asli, karena beras yang saya pakai lebih banyak dari resepnya teh tania, jadi memasak itu tetap di sesuaikan dengan selera masing-masing ya, mungkin komposisi bumbu yang saya tulis buat mommy yang lain masih kurang/malah kebanyakan, tapi untuk bahan bumbu² nya dari teh Tania ini udah oke banget, simpel tapi enak...

Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Masak nasi biryani lagi (difoto seadanya🫠)Dari sekian jenis nasi Timur Tengah, Nasi biryani adalah yang termudah dan tercepat cara membuatnya (menurut saya loh..🫠)Resep kurang lebih sama dgn resep saya terdahulu. Tapi kali ini dengan style memasak ala Hyderabad. Dan maafkan kalau ujung2nya diselesaikan dengan cara saya lagi...🤭🫠.Beberapa bahannya masih saya ganti dengan bahan yg mudah didapat disekitar saya, seperti beras dan yoghurt (curd) saya ganti dgn beras lokal dan susu bubuk full cream. Namun dengan bumbu rempah masala yang ada, alhamdulillah rasanya sudah mewakili..Alhamdulillah wa syukurillah 🤲😍