Relleno para tacos 🌮

Debora Di Benedetto
Debora Di Benedetto @pikydpd86
Rosario

Este es el relleno de tacos favorito de mi familia, es muy sabroso, fácil de preparar y no necesita aderezos adicionales. #EssenTamara

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Ingredientes

12 tacos
  1. 1 filetepollo
  2. 1bife de cuadril
  3. 2bifes de cerdo
  4. 1cebolla blanca
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1/2morrón verde
  7. 1/2morrón amarillo
  8. 1zanahoria
  9. 1berenjena (se puede reemplazar por zucchini)
  10. c/naceite de oliva
  11. 2 cucharadasmostaza
  12. 1 sobrealicante de hongos
  13. 40 mlsalsa de soja
  14. 1 pizcaají molido
  15. 1 pizcaprovenzal
  16. a gusto Sal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las carnes en tiritas del mismo tamaño, no muy finas.

  2. 2

    Cortar todas las verduras en juliana y reservar.

  3. 3

    Saltear la carne primero con el aceite de oliva, una ves que tome un poco de color salpimentar.

  4. 4

    Agregar la verdura y dejar cocinar un poco antes de añadir la salsa de soja y los condimentos, de ser necesario echar un chorrito de agua hirviendo.

  5. 5

    Cocinar aprox. 20 min a fuego lento hasta que se reduzcan los líquidos, opcional se le puede poner un puñado de brotes de soja para hacerlo más crocante (en ésta ocasión no había conseguido)

  6. 6

    Una vez terminada la preparación servir con rapiditas o sus tortillas caseras favoritas

  7. 7

    Aquí les dejo el link de la receta de tacos que yo use en esta ocasión. https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2023998-tortillas-para-tacos-mexicanos?token=yQxyqQ7taNkNDPkNAbivfKo5

  8. 8

    Espero lo disfruten mucho ya que es un relleno con muchos sabores y aromas

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Debora Di Benedetto
Rosario

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