Revuelto gramajo 2

Juan S. Valiente
Juan S. Valiente @cook_12418972
Bella Vista

Además de los ingredientes que uso ahora, se puede agregar chorizo colorado, panceta, arvejas.

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1,5 kgpapas
  2. 6salchichas
  3. 300. Gr de jamón
  4. 1 pocoajo en grano
  5. Muy poco perejil
  6. 10huevos
  7. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y lavar las papas y cortar en bastones finos

  2. 2

    Cortar las salchichas y el jamón

  3. 3

    Hacer las papas fritas, una vez cocinadas preparar las porciones según los comensales y usar 2 huevos para cada uno. Batirlos previamente con un poco de perejil y el ajo.

  4. 4

    Poner todo en la sartén para que se caliente y luego los huevos batidos. Cocinar a gusto.

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Juan S. Valiente
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