Sambel goreng ati ampela Cirebonan

Apriliani
Apriliani @cook_13669271
Cimahi

Source: dapurvy

Sambel goreng ati ampela Cirebonan

10 orang berencana membuat resep ini

Source: dapurvy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 6 butirbawang merah(iris tipis)
  3. 4cabe rawit merah
  4. 3cabe keriting merah (iris serong)
  5. 4cabe keriting hijau (iris serong)
  6. 1 batangsereh
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 7cabe keriting merah
  13. 2 butirkemiri (goreng sebentar)
  14. secukupnyaAir
  15. Gula
  16. Garam
  17. Masako ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dgn sedikit garam, dua lembar daun salam dan selembar daun jeruk. Potong potong goreng sebentar (selera saya)

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu iris

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu halus. Aduk rata hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk hingga merata dan harum matang

  4. 4

    Masukan ati ampela aduk hingga rata dgn bumbu, tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Tambahkan gula garam dan penyedap. Tes rasa. Angkat 🐔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apriliani
Apriliani @cook_13669271
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa