Oseng tempe ikan asap kemangi

Meylan
Meylan @cook_12681872
Kota Kupang, NTT

Lagi-lagi tempe #AnakRantau.
Mudah bumbu dasarx, ada beberapa bumbu yg bisa di ganti sesuai dgn stok yg ada. Yg terutama rasax...manis, pedas n sedikit asam. Cocok buat anak rantau...awas ya..nasix bisa abis...

Oseng tempe ikan asap kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi-lagi tempe #AnakRantau.
Mudah bumbu dasarx, ada beberapa bumbu yg bisa di ganti sesuai dgn stok yg ada. Yg terutama rasax...manis, pedas n sedikit asam. Cocok buat anak rantau...awas ya..nasix bisa abis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtempe
  2. 150 grikan asap, bisa di ganti ikan goreng, di suwir2
  3. 1 ikat kecilkemangi/ sengenggam tangan
  4. 1 sdmsaori saus tiram
  5. 1 sdmsaos tomat, bisa di ganti tomat 2 buah matang
  6. 2 lmbrdaun salam
  7. 3 sdmair asam/ secukupx
  8. Bumbu halus:
  9. 1 ruaslengkuas, bisa di ganti sereh
  10. 4 butirbawang putih
  11. 3 butirbawang merah
  12. 10 buahcabai merah/sesuai selera sj
  13. Bahan yg sesuai selera:
  14. Minyak goreng, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Tempe di potong sesuai selera. Kemangi dipetik daunnya dan di cuci bersih. Ikan asap/ goreng di bersihkan, di buang tulangx dan di suwir2.

  2. 2

    Bumbu di haluskan sambil menggoreng tempe hingga berwarna kecoklatan dan garing. (m'f di proses ini sy lupa foto). Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan air asam dan daun salam. Berikutx masukkan tempe goreng dan suwiran ikan asap/goreng. Masukkan daun kemangi, saori saus tiram, saos tomat, gula garam serta di campur2 agar bumbux semua merata. Koreksi rasa. (kalo pake tomat, di rajang halus dan di masukkan sebelum kita masukkan air asam dan daun salam).

  4. 4

    Angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meylan
Meylan @cook_12681872
pada
Kota Kupang, NTT
Love cooking and try to cook with heart
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa