Rempah Kelapa

BismillahirrahmanirrahimRempah kelapa ini kesukaanku waktu kecil,, lauk yg sangat sederhana tapi glawuhi,, dulu saat masih sekolah,, ibu sering bikin ini,, karena kelapa tinggal ambil sendiri di belakang rumah,, tidak usah beli ke pasar.Kelapa muda di camput bumbu sederhana kasih telur dan bisa jg kasih terigu sedikit utk lebih mudah dibentuk dan tentunya biar tdk ambyar saat di gorengAku intip resep dr mb @Erma_Dapur_Michaela dan ms @ekobtcook_18130740 aku padu padankan alhamdulillah rasanya mirip seperti bikinan ibuku.., 😊👌Makasih mb erma dan ms eko resepnya,, sedikit mengobati rasa rinduku pada ibu,, kini smua tinggal kenangan,, in sya Allah Jannah utkmu ibu,aamiin 💖#CookpadCommunity_Semarang

Pakai parutan kelapa muda. Aku nyoba bikin 2 versi: pakai telur dan ga pakai telur ayam kampung.Ternyata yang pakai telur teksturnya lebih lembut, tapi secara rasa tidak berubah.

Ada varian baru dari nutrijell rasa kelapa muda saya coba modif dikit ternyata rasanya enak banget kaya kelapa muda asli

Lagi kangen Laok dikampung masa kecil. Aslinya adalah olahan belut sawah dicampur kelapa muda parut dg bumbu. Tapi karena ditempat tinggal saya saat ini tidak ada belut sawah, jadi di gantilah dengan teri dan saya tambahi tahu supaya lebih lembut untuk dikonsumsi anak2 yg kurang suka kelapa parut.Tara hasil nya gurih g jauh beda lah dg rempah belut tapi lebih lembut Krn ada tahu.Happy cooking#perkedelteri#perkedelikan#kelapaparut#olahanteri#resepkampunghalaman#kulaetamcocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

Salah satu variasi olahan kelapa parut. Bisa untuk lauk,dicemal cemil juga enak.

Pengen masak ini karena kangen sama masakan mama.. Pakai kelapa yg agak tua parut, gak usah pake dikukus dulu, tanpa telur, bumbu rempahnya terasaaa bgt...

Terinspirasi dari ibu yang dulu sering buat perkedel kelapa muda. Tidak ada kelapa muda diganti dengan kelapa parut kering dan ditambah dengan filet ikan. Harusnya memang menggunakan kelapa parut muda dan masih segar.. Tidak apalah, yang penting enak untuk sarapan pagi ini... #MariMengolahIkan

Dulu waktu masih di daerah transmigrasi punya pohon kelapa 🌴 sendiri. Pelihara ayam 🐔 sendiri. Klo mau lauk ya dibuat seadanya , ini menu yang sering dibuat ibu. Jadi sekarang klo ke pedagang sayur lihat kelapa agak muda sering beli dan buat rempah kelapa ini. Ga tau klo di daerah lain namanya apa.

Masih edisi yang praktis2 untuk hari ini. Untuk cemilan siang ini saya bikin gorengan kelapa. kebetulan ada kelapa muda parut di kulkas. Langsung utak atik bikin camilan gurih ini. Yuk dicoba. #CookpadCommunity_Balikpapan,KalTim

Entah kenapa hari ini kangen banget masakan almh nenek di mojokerto. Beliau kalau masak simpel banget tapi rasanya enaaaaakkk puol. Keinget dulu sering dimasakin macem2, salah satunya pepes ikan peda pakai kelapa muda. Rasa manis kelapa muda bercampur ikan peda yang gurih enaaakkknya kebangetan bikin ngabisin nasi hehe...#cookpadcommunity_surabaya#kangenrumah

Udah lammaaaa banget gak makan masakan ini, iseng-iseng tanya mama gimana resepnya..soalnya terakhir makan kira - kira waktu jaman SMP, lha sekarang udah berkeluarga..hehebotok itu isi intinya kelapa muda parut ya, isi lainnya bisa divariasi sendiri. bisa daun singkong + teri / tahu tempe + lamtoro (petai cina) / daun singkong + teri. dsb lah pokoknya..suka - suka isinya.

saat hujan iseng pengen ngemil yg anget2 tapi ga rempong, lihat isi lemari es ada pisang uli kematangan dan kelapa muda parut. aduk2 semua jadi deh..