Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorlobster besar
  2. 2 buahsantan kara yg kecil
  3. 2 buahjeruk limo
  4. 1 buahtomat
  5. daun jeruk
  6. daun bawang
  7. daun salam
  8. garam dan penyedap
  9. bumbu yg dihaluskan:
  10. 2 buahcabe kriting
  11. 5 buahkemiri
  12. 10 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 1/2 sendok tehpala bubuk
  17. 2 ruas jarilaos
  18. 1/2 sendok tehmerica
  19. 1/2 sendok tehkerumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lobster lumuri dgn jeruk diamkan 15 menit

  2. 2

    Rebus lobster sebentar lalu angkat dan tiriskan, belah bagian tengah nya

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang, masukan air, garam dan penyedap setelah mendidih masukan santan aduk dgn api kecil jangan sampai santannya pecah

  4. 4

    Setelah mendidih masukan lobster beserta daun jeruk, tomat, daun bawang yg diiris, besarkan api aduk hingga mendidih kembali dan siap dihidangkan. Jangan telalu lama memasak lobsternya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
oele
oele @cook_5077151
pada
Bandung
ibu rumah tangga doyan masak lantaran suami senang masakan rumah, masakan ala2x rina oele dgn bumbu sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa