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Ingredientes

24 raciones
  1. 200 grchocolate negro (use águila)
  2. 100 gr.Manteca
  3. 5huevos
  4. 150 gr.azúcar
  5. 130 gr.Harina 0000
  6. 20 gr.cacao amargo
  7. 1 cdtabicarbonato
  8. c/nEsencia de vainilla
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el chocolate y lo colocamos en un bols a baño María, y le agregamos la manteca. El fuego no muy alto

  2. 2

    A parte mezclamos el azúcar y los huevos en un bols y una vez derretido el chocolate y manteca lo agregamos revolviendo muy bien

  3. 3

    Agregamos la harina el bicarbonato y una pizca de sal, si desean le pueden agregar esencia de vainilla, mezclamos muy bien todo y colocamos en placa enmantecada o con papel manteca de 20 x 30 y llevamos al horno 20/25 minutos horno moderado / alto.y listo lo pueden decorar con hilos de chocolate o dulce de leche o merengue a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andy Galindez
Andy Galindez @cook_12423319
Zona Oeste, Buenos Aires
Cocinera de nacimiento,amo lo que hago ,me dedico hacer catering mesas dulces y saladas
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