Udang Asam Manis

Putri Sri Jayanti
Putri Sri Jayanti @cook_16588915

Hello, saya membuat udang asam manis.

Udang memiliki banyak kandungan gizi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh, terutama udang laut. Namun bagi orang dewasa yang memiliki riwayat alergi ataupun bermasalah dg kadar kolesterol tubuh, maka harus berhati2 karena udang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.

*Note : Bila anda membeli udang 1/4 kg atau 1/2 kg, anda boleh mengurangi jumlah resep sesuai selera.

Selamat mencoba bagi yang menyukai 😊🙏🏼

Udang Asam Manis

10 orang berencana membuat resep ini

Hello, saya membuat udang asam manis.

Udang memiliki banyak kandungan gizi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh, terutama udang laut. Namun bagi orang dewasa yang memiliki riwayat alergi ataupun bermasalah dg kadar kolesterol tubuh, maka harus berhati2 karena udang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.

*Note : Bila anda membeli udang 1/4 kg atau 1/2 kg, anda boleh mengurangi jumlah resep sesuai selera.

Selamat mencoba bagi yang menyukai 😊🙏🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 60 menit
Untuk 5-6 porsi kenyang
  1. Bahan
  2. 1 kgUdang Besar
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 3 buahtomat merah besar
  5. 2 buahbawang bombay besar
  6. 3 buahcabai merah
  7. 3 buahcabai hijau
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 helaidaun jeruk
  10. 2 buahjeruk limau
  11. 4 sendok tehgaram (sesuai selera)
  12. 2-3 bungkussaori saus tiram sachet / setengah botol kecil saori saus tiram
  13. 7 sendok makansaus cabai delmonte
  14. 7 sendok makansaus tomat delmonte
  15. 5 sendok makanminyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis
  16. 2 sendok tehminyak wijen (tidak wajib ada, sesuai selera)
  17. 2 sendok tehkecap inggris (tidak wajib ada, sesuai selera)
  18. 2 batangjahe
  19. 3 sendok tehmerica (sesuai selera)

Cara Membuat

-+ 60 menit
  1. 1

    Buang kepala udang terlebih dahulu, kita ambil bagian dagingnya, tetapi tidak dikupas kulitnya ya. Kotoran udang berada di kepala, maka saya buang kepalanya. Namun, jika anda suka udang yang utuh, Maka kepala tidak perlu dibuang.

  2. 2

    Irislah cabai merah & hijau, bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang.

  3. 3

    Blender 2 buah tomat merah besar dengan air satu gelas, dan iris 1 tomat merah besar.

  4. 4

    Geprek 2 batang jahe, jahe ini sesuai selera, kalau tidak suka boleh dihilangkan.

  5. 5

    Tumislah bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan cabai hijau menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa. Tunggu sampai tercium aromanya.

  6. 6

    Tuangkan hasil blenderan tomat dan 2 gelas air putih/ sesuai selera.

  7. 7

    Masukan daun jeruk, jahe dan air perasan jeruk limau

  8. 8

    Tambahkan garam, saus tomat, saus cabai, saus tiram, lada, minyak wijen dan kecap inggris. Boleh diatur sesuai selera.

  9. 9

    Masukan semua udang kedalam wajan. Tunggu sekitar 15 menit sampai bumbu meresap dan udang matang.

  10. 10

    Sebelum diangkat, tambahkan irasan tomat dan daun bawang.

  11. 11

    Udang asam manis, siap dimakan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Sri Jayanti
Putri Sri Jayanti @cook_16588915
pada
Hi, I’m indonesian young learner.A pesco vegetarian.“We Are What We Eat” Our foods will be define the quality of the body. Therefore, I like to create some healthy foods.Welcome! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa