Opor ayam kampung yummy

Ika Noviana
Ika Noviana @cook_10218942

ini opor ayam pertama ku, sampai sampai suami dan om ku yg makan blg kalauu cocokkk bgt buat lebaran, baru belajar masak tapi kaya masakan yg sdh profesional. haha ...

Opor ayam kampung yummy

24 orang berencana membuat resep ini

ini opor ayam pertama ku, sampai sampai suami dan om ku yg makan blg kalauu cocokkk bgt buat lebaran, baru belajar masak tapi kaya masakan yg sdh profesional. haha ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3 batangsereh
  3. 5daun salam
  4. lengkuas secukup nya
  5. bahan yg dihaluskan
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 3 butirkemiri (shangrai)
  11. 2 sdmketumbar
  12. 1 sdmlada
  13. bahan pelengkap
  14. 15 buahcabai rawit merah
  15. 2 butirkapulaga (boleh diskip)
  16. 1 1/2 buahkembang lawang
  17. minyak sayur utk menumis
  18. secukupnyaair
  19. 1 buahjeruk nipis
  20. 1/2 butirkelapa diparut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong, taburi air jeruk nipis. diamkan selama 15 mnt agar bau dr ayam nya hilang. lalu masukin ke dalam air yg mendidih selama 15 mnt. tiriskan (agar terpisah dari minyak ayam nya)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air secukup nya tambahkan bahan pelengkap, daun salam, sereh dan lengkuas. setelah mendidih masukin ayam yg sdh ditiriskan. diamkan hingga bnr2 empuk

  3. 3

    Setelah empuk, tambahkan santan, aduk rata. masukan gula dan garam, koreksi rasa. masukan cabai rawit utuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Noviana
Ika Noviana @cook_10218942
pada

Komentar

Resep Serupa