Opor ayam kampung

Desi Arianti
Desi Arianti @d_easycook
Cimahi

Pengen sibuk masak2 kaya orang2 itu kalo pas hari raya. 😁
Ga mau kalah sama lebaran, natalan jg masak opor ayam. 😄
Dulu...ibu saya yg masak2. Sekarang...giliran saya yg masak buat ibu. 😍
Dan keasikan masak sampai lupa posting, lewat sehari tantangan buat ibu 😔

#DagingFavoritIbu
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#TeamTree
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung

Opor ayam kampung

19 orang berencana membuat resep ini

Pengen sibuk masak2 kaya orang2 itu kalo pas hari raya. 😁
Ga mau kalah sama lebaran, natalan jg masak opor ayam. 😄
Dulu...ibu saya yg masak2. Sekarang...giliran saya yg masak buat ibu. 😍
Dan keasikan masak sampai lupa posting, lewat sehari tantangan buat ibu 😔

#DagingFavoritIbu
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#TeamTree
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgayam kampung
  2. Bumbu halus :
  3. 12 siungbawang putih
  4. 1 buahbawang bombay ukuran kecil (bawang merah 10butir)
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 ruas jarikunyit, bakar dulu
  8. 5 butirkemiri sangrai
  9. Bumbu lainnya :
  10. 2 batangserai
  11. 6 lembardaun jeruk
  12. 1 ibu jarilengkuas
  13. 1 sdmgula jawa disisir
  14. 2 sdtgaram
  15. 400 mlsantan kental
  16. 200 mlsantan encer

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih.

  2. 2

    Haluskan bumbu2.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sedikit air dr sisa bumbu yg ada di cobek, biarkan mendidih. Kemudian masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam panci isi ayam yg mendidih. Aduk2, tambahkan garam dan gula jawa. Biarkan mendidih lagi. Setelah itu masukkan santan encer. Biarkan mendidih lagi. Terakhir masukkan santan kental, didihkan sampai ayam empuk. Cicipi rasa dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Arianti
Desi Arianti @d_easycook
pada
Cimahi
Newbie...baru blajar masak. 😊😊Dan ternyata....masak itu membuatku bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa