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Ingredientes

  1. 115 grmantequilla
  2. 220 grazúcar blanca
  3. 3huevos
  4. 200 grharina
  5. 1 1/2 cucharaditasroyal o levadura química
  6. 130 mlleche
  7. c/nextracto de pistache
  8. c/npistaches en trozitos
  9. 300 mlcrema para batir
  10. 15 mlvainilla
  11. Matizador perla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla aclare y esponje.

  2. 2

    Agregamos los huevos uno a uno para integrar bien.

  3. 3

    Agregamos el harina por partes para que se revuelva muy bien.

  4. 4

    Mezclamos la leche con el extracto de pistache y la agregamos a la masa.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en los moldes con los capacillos y llenamos solo las 3/4 partes de ellos.

  6. 6

    Horneamos 25 minutos a 180°C o revisamos metiendo un tenedor al pan y debe salir limpio. DEBEMOS RECORDAR QUE CADA HORNO TIENE DIFERENTE POTENCIA POR ESO DEBEMOS ESTAR AL PENDIENTE.

  7. 7

    Dejamos enfriar sobre una rejilla.

  8. 8

    Ponemos la crema para batir junto con el extracto de vainilla y la montamos, lista para decorar ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Paulina Fg (Chef Repostero)
Cancún, México.

Comentarios (5)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Amiga me sorprendiste con tu receta... muchas gracias por compartir esta delicia... se ve hermoso... me guardo la receta!!!

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