Tarta de crema pastelera y manzanas

Yamii
Yamii @yamiigirardi

Tarta de crema pastelera y manzanas

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Ingredientes

8 raciones
  1. Para la masa:
  2. 250 gharina
  3. 1huevo
  4. 5 cucharadasagua
  5. 4 cucharadasaceite
  6. 3 cucharadasazúcar
  7. Para la crema pastelería:
  8. 1 y 1/2 tazade leche
  9. 3 cucharadas soperasMaizena
  10. 50 gazúcar
  11. 1 cucharadaesencia de vainilla
  12. 1huevo y
  13. 1yema
  14. Para decorar:
  15. 1manzana grande o dos pequeñas
  16. 1clara
  17. 4 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla los ingredientes para la masa. Deja reposar en la heladera unos 15 minutos.

  2. 2

    Mezcla los ingredientes para crema y ponlo a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese

  3. 3

    Estirar la masa y poner en el horno a fuego lento por aproximadamente 5 minutos al mínimo

  4. 4

    Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas

  5. 5

    Colocar la crema en la masa y las rodajas de manzana, luego espolvorear con azúcar las manzanas y poner en el horno por 10 minutos a temperatura moderada

  6. 6

    Batir la clara a punto nieve y agregar 2 cucharadas de azúcar. Usar el merengue para decorar

  7. 7

    Poner en el horno bajo hasta dorar la punta de los merengues. Y listo, a disfrutar

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