Pecak Terong

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 sdmgula merah
  3. Secukupnyagaram
  4. 3 lembardaun jeruk iris tipis
  5. 1 bungkussantan kara
  6. 200 mlair
  7. Bumbu
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 3 buahcabe rawit
  11. 3 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong, panggang sampai empuk

  2. 2

    Goreng semua bumbu sampai harum dan bawang putih kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Rebus santan bersama air sampai mendidih, sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan daun jeruk, gula merah dan garam

  5. 5

    Masukkan santan, aduk sampai rata, tes rasa

  6. 6

    Terakhir masukkan terong sambil di penyet dengan ulekan

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ariani
Dian Ariani @alwaysariani
pada
Gresik, Jawa Timur
Memasak adalah hobi, walaupun tidak ahli 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa