Pindang Kerang Dara

Elviyana Monica
Elviyana Monica @elviyanamnc
Palembang, Sumatera Selatan

Favoritku😊

Pindang Kerang Dara

14 orang berencana membuat resep ini

Favoritku😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 1 buahtomat
  4. 1 jempollaos
  5. 2 lembardaun salam
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyakemangi
  11. Bumbu Halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 8 buahcabe rawit
  15. 2 buahcabe merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. Secukupnyaterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kerang dara berulang kali hingga bersih.

  2. 2

    Setelah bersih, tuangkan air secukupnya, kemudian rebus kerang dara hingga airnya mendidih.

  3. 3

    Setelah airnya mendidih, buang air rebusan pertama karena biasanya airnya kotor. Lalu tiriskan

  4. 4

    Kemudian tuangkan air secukupnya untuk direbus kembali. Saat air hampir mendidih, masukkan bumbu halus kedalam rebusan kerang dara.

  5. 5

    Lalu masukkan serai, laos, daun salam, garam, penyedap rasa dan gula. Kemudian cek rasa.

  6. 6

    Setelah rasanya pas dan masakan sudah mendidih, masukkan kemangi dan irisan tomat.

  7. 7

    Setelah memasukkan kemangi dan irisan tomat, lalu matikan kompor. Agar kemangi dan tomat ttp terlihat segar. Pindang kerang dara siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elviyana Monica
Elviyana Monica @elviyanamnc
pada
Palembang, Sumatera Selatan

Komentar

Resep Serupa