Seblak ayam keto

Erna Yunita
Erna Yunita @cook_260675

Saya sbg penganut pola makan ketofastosis,sll mencoba masakan yg cocok utk saya,sdh bbrp hari ini bosan dgn masakan santan,lihat2 bbrp resep Cookpad,akhirnya saya modifikasi sesuai dgn Polmak saya,ini cocok utk fase induksi dan Rasanya juga enak...saya bisa utk bbrp kali makan,saya masukan Tupperware dan simpan dlm kulkas,saat reffil tinggal saya panasin di microwave..

Seblak ayam keto

18 orang berencana membuat resep ini

Saya sbg penganut pola makan ketofastosis,sll mencoba masakan yg cocok utk saya,sdh bbrp hari ini bosan dgn masakan santan,lihat2 bbrp resep Cookpad,akhirnya saya modifikasi sesuai dgn Polmak saya,ini cocok utk fase induksi dan Rasanya juga enak...saya bisa utk bbrp kali makan,saya masukan Tupperware dan simpan dlm kulkas,saat reffil tinggal saya panasin di microwave..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (bisa ceker/sayap)
  2. Kerupuk kulit yg matang/ buat krecek ecukupnya
  3. 3 butirtelur
  4. Cuka apel
  5. Daun bawang (ketinggalan wkt masak)
  6. Bumbu halus :
  7. 1atau 2 ruas kencur
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8cabe rawit merah
  10. secukupnyacabe merah yg dihaluskan
  11. Bumbu tambahan :
  12. 1sereh yg besar
  13. Lengkuas digeprek
  14. 2daun salam
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. Garam
  17. Bumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,masak air hingga mendidih,setelah mendidih masukan ayam,+ kan 1 sendok teh cuka apel,rebus sampai empuk

  2. 2

    Setelah ayam empuk,tumis bumbu halus dgn minyak kelapa/butter secukupnya,setelah harum,masukan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk,aduk sebentar,kmd + kan sisa air kaldu dr merebus ayam,masak smp kuah mendidih,setelah mendidih masukan ayam,aduk2

  3. 3

    Setelah air agak sedikit menyusut,+ kan garam,bumbu penyedap,aduk kmd + kan kerupuk kulit, aduk smp semua kerupuk kulit tercampur di air kaldu,setelah tercampur semua,+ kan 3 butir telur,aduk2 smp tercampur rata dan kuah mulai mengental,+ kan daun bawang yg telah diiris halus,aduk2 sebentar dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Yunita
Erna Yunita @cook_260675
pada

Komentar

Resep Serupa