Inspirasi : Eny YuliantiniDuh senangnya nemu resep #bakpiatuguBakpia tugu ini adalah bakpia kukus asli jogya dan sudah jadi favotite saya 3 tahun terakhir ini, pokoknya kalo main ke jogya atau ada teman yang datang dari jogya pasti dibawain bakpia kukus satu ini.Rasanya lembut dan enak hanya saja sedikit berminyak but overall oke 👍.Isiannya saya pake silverqueen karena punya stok silverqueen kiloan😍Oh ya karena cetakan ku rada besar jadi aku bikin 2x resep ya.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Purwakarta#bakpiakukus

14/10/2020Habis bikin coklat filling, bingung buat apa, kalo buat donat cape sendiri wkkwResep dari : Hauro Muzayyin

Lagi kangen jogja...

Bakpia ini enak empuk kulitnya, dan tidak ribet buatnya. Karena saya baca2 resep2 bakpia selalu digilas berkali2 tujuannya agar kulit berlipat2. Tapi saya tidak melakukan itu, cukup sekali gilas. Dan tetap enak walo tampilan tidak sebagus yang kulitnya berlipat2. Resep ini saya modifikasi dari buku resep olahan kue dengan teflon. Saya membuat dua kali resep dari resep asli dan di sini saya tuliskan resep yang sudah saya modifikasi.Bakpia saya Jadi sekitar 36 biji. Untuk bahan Isi bisa untuk 2x resep bahan kulit.

Kok bakpia kukus sih ? Bukan nya kalo bakpia itu di panggang ? .😁 coba dulu deh baru tau kenapa namanya bakpia kukus.

Bakpia adalah salah satu oleh2 khas dari daerah jogja. Siapa saja pasti suka dong.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#bakpia

Sumber resep : @nirastorytummy (YT)BismillahTerkesan dan langsung jatuh hati dengan rasanya waktu pertama kali mencoba bakpia kukus Tugu Jogja, membuat saya penasaran mau bikin sendiri di rumah. Kebetulan masih punya filling kacang hijau saat membuat onde onde cake, sekalian saja dimanfaatkan. Hasil bakpianya lembut banget, mirip dengan yang saya cicip waktu itu, resepnya mantul 👍🏼 yuk dicoba…Catatan :Untuk bakpia kukus rumahan biasanya menggunakan cetakan kue talam jadi dengan resep ini bisa menghasilkan kira” 15 pcs bakpia.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week21

Bikin bakpia pk oven. Enk, cpt, muat bnyk. ikutin resep mbak fitsas. Aku bikinnya jd bnyk, krn 2xbahan. Masak ya aku nimbang kcg ijo yg dibutuhkan 150gr. Trs aku belinya 250gr, dah seplastik. Mls kurangin, dibikin semua, alhasil buanyak bgt. Jd 44bh. Trs ngerjainnya ga semuanya satu kli jd. Dr siang, panggang mlm. Hbs lmp mati, tinggal tdr dl. JM 2an pg br lanjut, gilas2, gulung , manggang. Sebenarnya sederhana, berhubung jmlh nya buanyak. Trs baskomnya buanyak bgt blum blender, wajan dll. Emng ribet. Enk tinggal emplok, atau masak masakan ajahhh. 😅. Ini aku gabungin metode lipat, gilas, gulung, lipat, gilas, gulung, lipat , gilas, gulung. Mpe cape deh jari . Dikerjakan sdr semuaaa, kyk pny usaha bakpia aja. Ada yg 2x lipat, gilas, gulung, cape cpt2an. Trs rasanya msh ori. Kcg ijo mns ajaa. Maunya coklat, keju, tp mls baca cari resep. Br pertama kli bikin isian kcg iji misal tmbh coklat, takut gosong, ga jd. Ngs bombay, ntr. Yah pokoknya enk beli saja, beli ol lh /pie, biar ga repot. Bhn2nya ga sulit, yg lama itu bikin satu satu. Huhuhuhu😭💪. Trs kcg ijoku bukan yg dikupas, krn aku ga tahu kupas kcg ijonya gmn. Jd klo dimakan agak ijo kehitaman. Ga yg kuning gt.coba coba

Bakpia merupakan makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian, yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan "pia" yang berarti kue, yang secara harfiah berarti roti berisikan daging (wikipedia). Mendengar kata bakpia tentunya teringat Jogja yaaa. Bakpia Jogja terkenal dengan isian kacang hijau. Dengan berjalannya waktu, akhirnya bakpia Jogja mulai terkenal dan memiliki banyak rasa, diantaranya coklat, keju, durian, nanas. Dari resep bunda @Giacinta Permana ini varian isi bakpia adalah ubi ungu. Tak kalah rasa dengan varian rasa bakpia yg lain. Mlah semakin enak dan bervariasi 😇. Karena masih perdana buatnya jadi masih belum bisa maksimal. Tp klo soal rasa, uwenduuulll 👍🏻👍🏻👍🏻#Kue_ElloetRecook: Giacinta Permanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2770414-pia-isi-ubi-ungu-wangi-vanili-kamismanis?invite_token=S1hxY8t1YR7tD6FEsxmyRozW&shared_at=1594797116#PejuangGoldenApron3#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaTeflon#CookpadCommunity_Kediri

Arisan perdana 3C setiap pekan dimenangkan oleh bumil syantik Mb Carolina dan special GA dlm rangka tasyakuran ulang tahun putranya... Selamat ulang tahun buat adek Zito... Panjang umur dan sehat selalu 🥰💕Coboy Mbois juga ada event dg tem buah dan sayur... Setelah kemarin mkan daging waktunya nyegerin perut 😆 #Kue_ElloetSC: Carolina @Carol090917 dg penyesuaian#ArisanCooksnap3C_Carolina#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#SalamKompakSelalu#Mbois_veggies&fruits#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#DibuangSayang#PosbarIdaman#AR_SopMatahari

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Senin, 25 Februari 2019Pertama kalinya buat bakpia,,, resep dari mba fitsas tapi saya ambil kulitnya aja, soalnya isiannya sudah ada stok. Kalau resep aslinya pake kacang ijonya yg berkulit, cara pembuatannya hampir sama dgn resep unti kacang ijo diresep saya sebelumnya, cuma ga pake tepung ketan. Jadi menurut saya buat bakpia tuh intinya sebenarnya mirip dgn cara pembuatan bolen pisang diresep saya sebelumnya yaa, yaitu "lipat gilas", kalau mau banyak layernya ya lakukan 2-3 kali lipat gilasnya, tapi saya cuma sekali aja lipat gilasnya, soalnya terigunya ga terlalu lentur (saya pake segitiga biru) , mungkin next harus cobain pake terigu protein tinggi 😅, mungkin bisa lebih lentur.Source : Fitri Sasmaya#Weeks8#60

Mau bikin bakpia kering ini sdh lama bgt bru sempet bkin. hihi lg berburu resepnya dr berbagai sumber. Kan ada bakpia basah sm kering yg bedain dr cara buat kulitnya. Nah slh satunya di rendam minyak dulu... itu ada yg blg bkpia kering yg di rendam..lainnya blg bkpia basah yg direndam.. wkwkwkwkwk bgung kan yaaa... tp mnurut sumber2 yg direndam minyak adalah bakpia kering. Di resep asli pakai di panggang oven..males kan ya sy cm bikin stngh resep suruh angkt2 oven jdinya tk panggang di teflon 😅😅😅. Oia ini yg tk share resep asli nya.. sy bkin stngh resepnya. Untuk isian bisa disesuaikan selera masing2 kalau sy kbtulan pakai coklat. resep asli bisa jd 20an biji kalau sy jd 11 biji