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Ingredientes

  1. 1 kiloharina integral
  2. 2 cucharasaceite de coco
  3. 1 cucharadamiel podes reemplazar azúcar de mascabo
  4. 1 cucharaditabicarbonato
  5. 1 cucharaditapolvos de hornear
  6. 1 tazamix de semillas (preferentemente lino y chía)
  7. 10 gramoslevadura seca
  8. f

Paso a paso

  1. 1

    Deja en remojo al menos 6 horas antes las semillas en agua.

  2. 2

    Pon en un vaso alto la levadura seca con una cucharadita de miel y agua tibia, revuelve y espera que leve.

  3. 3

    En un bowl grande haz un volcán con la harina, en un costado pones el bicarbonato y la levadura, en otro la sal marina y al centro el aceite y la miel.

  4. 4

    Las semillas enjuagalas con el colador.

  5. 5

    Pon la levadura en el centro y amasa desde el centro hacia afuera (así evitas que el primer contacto sea la levadura y la sal por que la cortas); agregas las semillas y mezclas bien todo !

  6. 6

    Luego en una bolsa limpia de plástico metes la masa unas dos horas tapada con un paño limpio de cocina

  7. 7

    A las dos horas vuelves a amasar y lo vuelves a poner en la bolsa y repetís este paso una vez más.

  8. 8

    Luego separas en dos bollitos de la forma que prefieras puede ser en un molde de pan, y decoras con semillas o lo que gustes la superficie de tu pan y al horno medio por 1 hora y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Javivi Farrú
Javivi Farrú @cook_16048757
San Martin De Los Andes, Argentina
Mi descendencia de arabes y mi luna en cancer, son la mezcla perfecta para una amante de la cocina!!! Tengo un emprendimiento de comida saludable y amo inventar platos saludables, ya sean libres de gluten, azucar y/o lacteos!
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Comentarios (17)

Javivi Farrú
Javivi Farrú @cook_16048757
Se de veganos que la consumen de todas maneras se puede reemplazar por azucar mascabo, no hay problema si no te gusta!

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