Timlo Solo
Timlo Solo
Cara Membuat
- 1
Ungkep / rebus ayam. Setelah matang, tiriskan. Air kaldu disimpan untuk kuah. Fillet ayam, potong dadu seukuran 1 cm
- 2
Iris kentang tipis2, goreng kering. Tips menggoreng kentang supaya bisa kering krispi seperti keripik >> setelah diiris tipis, masukkan kentang yg direndam air dalam freezer kurang lebih 1 jam. Panaskan minyak dg api kecil. Goreng kentang setengah matang, angkat. Panaskan minyak dg api besar sampe benar2 panas, lalu masukkan kentang yg sudah digoreng setengah matang tadi sampe berwarna keemasan dan kering. Angkat, tiriskan dg kertas minyak. Taruh dlm sealer / wadah tertutup rapat.
- 3
Kupas, potong bulat wortel, rebus setengah matang.
- 4
Rebus jamur kuping. Jangan terlalu matang karena akan lembek. Angkat. Tiriskan. Potong sesuai selera (boleh tipis2 boleh agak lebar)
- 5
Siram bihun dg air panas, tiriskan. Kalau saya, bihun lalu saya gunting2 supaya tidak terlalu panjang ketika penyajian.
- 6
Utk membuat sosis kosong >> ● kocok lepas 1 butih telur ayam, tambahkan garam, masukkan terigu, tambahkan air, aduk sampe rata dan mencair, tambahkan minyak sayur. ● Dadar adonan dg teflon seperti membuat kulit sosis pada umumnya, tidak perlu terlalu tipis. ● Gulung hasil dadaran tepung hingga membentuk seperti gulungan sosis, goreng hingga keemasan (jangan terlalu kering karena apabila dipotong akan hancur) ● Potong2 sosis kosong yg sudah digoreng.
- 7
Haluskan semua bumbu
- 8
Tumis bumbu sampe wangi, masukkan ayam, tumis sebentar.
- 9
Masukkan kaldu ayam, tunggu aduk smpe mendidih, perbaiki rasanya.
- 10
Plating semua bahan matang dalam mangkok / piring, siram dg kuah dan ayam. Tambahkan bawang goreng. Cocok disantap selagi panas. Lebih nikmat disajikan dg sambal kecap.
Resep Serupa
-
Timlo Solo Timlo Solo
Ceritanya lagi kangen makanan yg sering diburu saat kuliah dulu.#BikinRamadanBerkesan
-
Timlo Solo Timlo Solo
Pertama nyobain timlo dulu di timlo sastro pasar gede,ternyata ribet juga buatnya 😁
-
Timlo Solo Timlo Solo
Resep pertama yg aq upload ke cookpad.setelah sekian kali mau masukin resep tapi terbentur rasa malas dan malu soalnya byk yg udah ahlinya 😁😁
-
Timlo Solo Timlo Solo
Saya Asli Sunda Dari Bogor,sampai saat ini Belum pernah Nyicip yang nama nya Timlo tapi Tiba" Ada yang Request minta dibuatkan.Engga tau rasa aslinya nya kyak gimana jadi gak ada perbandingannya.Berbekal dari Mbah Google Dan Saya Buat Versi Saya Sendiri.
-
Timlo Solo Timlo Solo
Timlo solo rumahan ngga kalah sedap dengan yang beli di rumah makan 😋
-
-
Timlo Solo Kilat (mpasi anti GTM) Timlo Solo Kilat (mpasi anti GTM)
Menu andalan saat anak GTM. Bikinnya cpt, tinggal cemplung2. Masukin wortel, jamur kuping sm sosis kosong. Biasa saya bikin sekalian dengan telur pindang dan hati goreng. Kali ini tdk pakai karena mau cepet
-
-
Timlo Solo Timlo Solo
Sedari kecil paling seneng banget kalau ibu masakin timlo, apalagi kalau isiannya komplit. Seger banget bisa nambah porsi kalau pas makan😀🤣
-
Timlo Goreng Khas Solo Timlo Goreng Khas Solo
BismillahMinggu ke-5 BALON CHALLENGE dengan tantangan tema kreasi Jamur.Di resep kali ini saya pilih mengolah Jamur Kuping 😍Timlo goreng adalah salah satu jajan pasar favorit dr Kota Kelahiran ,kota Solo.Kenapa namanya Timlo Solo karena isian yang dipakai seperti pada masakan Sup Timlo khas Solo.Rasanya enak ,gurih, tekstur kenyil2 dari irisan jamur hitamnya pokoknya Uenaakkk😄👍 #BALONChallenge#KreasiJamur
-
Timlo Solo Timlo Solo
Timlo Solo dengan kuahnya yang aromatik dimakan hangat-hangat diwaktu hujan turun, terasa segarrrr. Saya tidak tumis kuahnya, semua serba tinggal cemplung dan hasilnya enak juga. Semenjak bapaknya sakit, kami berusaha mengurangi bumbu dengan cara ditumis.Inspirasi bersumber dari Faridha Sadikhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14812129?invite_token=XK0iiI#CookpadCommunity_TangerangSelatan#TimloSolo
-
22. Timlo Solo komplit 22. Timlo Solo komplit
BismillahCeritanya baru kangen kota solo,, jadi pengen nostalgia dengan salah satu masakan yang biasa aku beli pas waktu disoloYuk simak resepnya momsHappy cooking and happy healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar