22. Timlo Solo komplit

Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) @Kitchen_Umma
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillah
Ceritanya baru kangen kota solo,, jadi pengen nostalgia dengan salah satu masakan yang biasa aku beli pas waktu disolo
Yuk simak resepnya moms

Happy cooking and happy healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah

22. Timlo Solo komplit

Bismillah
Ceritanya baru kangen kota solo,, jadi pengen nostalgia dengan salah satu masakan yang biasa aku beli pas waktu disolo
Yuk simak resepnya moms

Happy cooking and happy healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan Ayam suwir kuning
  2. 250 gramdada ayam
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap
  5. 1 ruaskunyit
  6. 3bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 2 lembardaun salam
  9. Bahan pelengkap
  10. 250 grkentang
  11. 4 buahwortel
  12. 3 blokbihun jagung
  13. 1 bungkusjamur kuping
  14. Bawang merah goreng
  15. Adonan sosis potong
  16. 7 sdmtepung terigu
  17. 1 sdmpenyedap ayam
  18. 1 butirtelur
  19. 200 mlair
  20. Bumbu kuah
  21. 3 literair
  22. 5bawang putih
  23. 5bawang merah
  24. 1 sdtmerica
  25. 1/2 buahpala
  26. 2 sdtgaram
  27. 1 sdtpenyedap
  28. 1 bungkuspenyedap ayam
  29. 1/2 sdtgula pasir
  30. Bumbu cemplung
  31. 3 btrbiji kapulaga
  32. 3cengkeh
  33. 2 bungalawang
  34. 1kayumanis
  35. Sambal (optional)
  36. 10cabai rawit merah
  37. 3bawang putih

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ulek bumbu bawang merah, putih, kunyit, garam penyedap dan daun salam masukkan kedalam air untuk merebus dada ayam lalu suwir-suwir

  2. 2

    Kupas lalu potong kentang dan wortel sesuka selera, goreng kentang dan rebus wortel (jangan terlalu lunak)

  3. 3

    Rebus bihun dan jamur kuping lalu potong kecil-kecil

  4. 4

    Buat adonan sosis:
    Campur semua bahan jangan lupa disaring lalu ambil satu centong sayur dengan teflon uk.24cm lakukan sampai habis potong-potong memanjang

  5. 5
  6. 6

    Kupas potong lalu goreng bawang merah untuk taburan

  7. 7

    Bikin kuah:
    Ulek bawang merah, putih, dengan pala dan merica tambahkan irisan bawang bombai tumis dengan sedikit minyak masukkan garam dan penyedap masukkan bunga lawang, kayu manis, kapulaga dan cengkeh kasih sedikit air
    Masukkan 3liter air kedalam panci dan tambahkan tulang ayam masukan tumisan bumbu lalu cek rasa

  8. 8
  9. 9

    Membuat sambal:
    Rebus cabai dan bawang putih lalu chopper

  10. 10

    Platting:
    Dalam mangkuk ambil bihun, jamur, irisan sosis, wortel, kentang goreng, ayam suwir lalu timpa dengan kuah dan taburi dengan bawang merah goreng

  11. 11

    Timlo solo siap disajikan🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Bismillahirrahmanirrahim🦋Join cookpad 2023📌Tim Semangcook (Semarang) 2023-7 Januari 2025Tim Timlo (Solo) 7 Januari 2025-Sekarang𝔘𝔪𝔪𝔲 𝔴𝔞 ℜ𝔞𝔟𝔞𝔱𝔱𝔲𝔩 𝔟𝔞𝔦𝔱𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝔀𝓲𝓯𝓮 𝓪𝓷𝓭 𝓱𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓸𝓯 𝓽𝔀𝓸 𝓼𝓸𝓷🦋Note;Foto dan resep halal diambil asal sertakan sumber(bentuk saling menghargai hasil orang lain)Barakallahu fiik🌻Follow my instagram⤵️@flw.bee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa