Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 20cabe rawit merah
  3. 5bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1lmbar daun jeruk
  7. 1lmbar daun salam
  8. 1 tangkaisereh
  9. Gula putih
  10. Garam
  11. Penyedap (masako ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dgn jeruk nipis (bisa skip) Rebus ceker ayam dgn jeruk nipis bekas perasan tadi -+60mnit benar2 mpuk.. angkat tiriskan..

  2. 2

    Ulek duo bawang dgn kunyit. Kemudian menyusul cabe di ulek kasar.. geprek sereh.

  3. 3

    Siapkan wajan dgn minyak goreng. Tumis bumbu halus kmudian salam sereh dan daun jeruk.. tambahkan garam gula dan penyedap. Klw sdh agak kering tambhkan air 200ml. Masukan ceker aduk2 tunggu smpai air nyaa surut dan meresap. Koreksi rasa klw sdh sesuai dgn lidah angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qiqi Reza Maria
Qiqi Reza Maria @cook_15471815
pada
Klapanunggal, Bogor
pecinta masakan PEDAS !cuma bisa masak yg sederhana dan simple 😁😁masakan harian .. 🙏🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa