Otak otak bandeng (goreng)

nurjanah.ibu nadya
nurjanah.ibu nadya @cook_4639716
Gunungkidul

Karena anak saya melihat nugget pabrikn ditukang sayur dan saya takut banyak pengawet dll.jadi lebih baik saya buatkan..

Otak otak bandeng (goreng)

Karena anak saya melihat nugget pabrikn ditukang sayur dan saya takut banyak pengawet dll.jadi lebih baik saya buatkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgikan bandeng (ambil dagingnya saja),lalu blender dengan es batu sampai halus
  2. 150 grtepung sagu
  3. 100 grtepung terigu
  4. lada
  5. garam
  6. kaldu bubuk non msg *merk alina
  7. 3 siungbawang putih
  8. sejimpitgula
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 1/4 sdtbaking soda murni
  11. 200 grkentang (kukus,haluskan)
  12. daun bawang

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang putih,garam,gula,lada)

  2. 2

    Campur semua bahan dan bumbu hingga menjadi adonan agak lembek

  3. 3

    Panaskan air ditambah sedikit minyak goreng sampai mendidih

  4. 4

    Olesi tangan dengan minyak goreng,bentuk sesuai selera. Rebus hingga mengapung

  5. 5

    Angkat,dinginkan dan siap digoreng atau masukkan ke feezzer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurjanah.ibu nadya
nurjanah.ibu nadya @cook_4639716
pada
Gunungkidul
saya seorang ibu rumah tangga yang suka memasak...
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa