Galletones de chocolate y coco 🍫🥥

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

#mirecetario esta receta va dedicado a mi hijo mayor Joaquín que le fascinó tanto adora el chocolate

Galletones de chocolate y coco 🍫🥥

#mirecetario esta receta va dedicado a mi hijo mayor Joaquín que le fascinó tanto adora el chocolate

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Ingredientes

19 raciones
  1. 7 cucharadasmargarina
  2. 3 tazasharina de coco o 400 gr de harina de coco
  3. 1 tazaharina sin polvo de hornear
  4. 1 cucharaditabicarbonato
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 3huevos grandes
  7. 1 tazaazúcar
  8. 3 cucharadasagua fría hervida
  9. Relleno
  10. Chocolate cobertura (alfajor)
  11. Coco rallado
  12. Coco rallado entero

Paso a paso

  1. 1

    Bueno quise hacer una receta con esta harina y aprovechar un chocolate que me quedaba, junte todos los ingredientes y me quedó la masa como, una plasticina manejable que hacemos amasamo por 5 minutos juntando, hacemos una masa y colocamos en papel film dejamos en el refrigerador por 30 minutos

  2. 2

    Cortamos yo use un molde mediano y me salieron 19 alrededor no la hice delgada gruesas por que son galletones, los lleve al horno por 200 grados 10 minutos y deje enfriar. Por mientras a baño maría derretimos el chocolate

  3. 3

    Ya fríos empezamos a bañar con chocolate y en sus bordes colocamos coco rallado, y arriba colocamos coco rallado más entero y dejamos enfriar en una parrilla

  4. 4

    Y bueno dejamos enfriar y servimos con un rico chocolate caliente o un rico café.... 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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