Paso a paso
- 1
Bizcochuelo : batir a punto letra ; azúcar y huevos. Agregar luego la vainilla, agregar en forma envolvente la grima junto con el cacao tapizado.
- 2
Colocar en un molde enmatecado y enharinado de 26 cm y cocinar a horno 180ºC por 40".
- 3
Relleno: realizar una ganache hirviendo un poco de crema de leche y colgarla sobre el chocolate picado. Dejar reposar unos minutos y luego batir hasta homogeneizar. El otro poco batirla para decorar como en la foto. Perfumar con ron.
- 4
Armado: hacer un corte en el bizcochuelo humedecer con el almíbar y rellenar con la crema ganache. Cubrir los costados y la superficie con la crema y algunas cerezas en 1/4. Decorar con la crema, las cerezas, rulos de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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me gusta la cocina ,estudié cocina, me recibí de cocinera. Amo lo que hago. trato de ayudar desde mi humildad.Gente que sea celiaca , tengo info sobre todo lo que necesiten . productos, dnd comprar. que comprar , los productos que no son válidos🥘🍲🥗🥨🎂🍨🍫🍤🍣🥧INSTAGRAM @maríaalejandraysucocina
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