念書的時候，與一位韓國同學成為好朋友，第一次嘗試韓國豆腐鍋，吃到小菜覺得驚為天人啊！從此愛上韓國泡菜的味道。發現這個泡菜基底不只搭白菜美味，配白蘿蔔也是非常好吃，跟炸雞或烤肉一起吃真的過癮!泡菜讓我想起這段友誼快樂的回憶～#懷舊餐桌－－－－－－－－－－－－－－🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad

娃娃菜是1個很小不要切.很方便做韓國泡菜.用料每食譜不同.而只放自己喜歡的料.不會死鹹鮮味足夠,蝦醬的發酵海味濃郁,好滋味啊^^*2天~5天最好吃.部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

聽說「韓式泡菜」有四大好處：1/低卡路里 - 每100克泡菜只有15卡路里及少於1克的脂肪2/維持腸道健康 - 乳酸菌能抑制腸道壞細菌3/預防心血管疾病 - 或可降低血液中的膽固醇4/有助抗癌 - 抗氧化物、纖維、植物化合物等，有抗氧化作用但對於不吃辣的我而言，實在吃不了韓式泡菜，因為市面上的泡菜辣得受不了，但偏偏我又愛吃，所以決定自己動手做起來。參考了很多食譜，最後做出自家製的韓式泡菜。泡菜味道會因應醃製過程中的時間、材料新鮮、季節等而有所不同，所以每次醃製出來的味道也會略有不同。另外，因為個人口味不同，所以份量是可以隨意加減的。

大白菜的盛產季已到，最近美國超市裡的大白菜各個又大又美又便宜，一口氣買了好幾顆，把一年一度的韓國泡菜做起來。好笑的是我不是韓國人，但是年年冬天都做一堆韓國泡菜放冰箱。🤣幾個禮拜過去了，發酵後夠酸的泡菜拿來炒飯正是時候啊!!❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

那天到韓國街買了一包用傳統方式醃漬的泡菜，回家後就等不及做了一鍋韓式泡菜鍋，搭配Ｑ彈的冬粉，實在是好吃到不行啊～～

某天突然心血來潮的想自己做韓式泡菜，所以就買了很多材料回來弄，是一道蠻耗時的料理，要有時間跟耐性呀！作法參考以下連結內容，跟朋友提供的小撇步..https://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/240308818

多年沒有做韓式泡菜了..最近鄰居常常放蔬菜在門口分享給我們..這兩天都是山東大白菜呀！第一次半棵就用來炒三陽..第二次來了一整顆，於是半棵燉排骨湯另一半則用來醃製韓式泡菜，回送給他們..隔天門口又吊了一大棵的大白菜..呵呵😄⋯所以再做韓式泡菜，拜託一下親朋好友幫忙吃...#金廚獎

Hello大家好，秋天到所以今次做個韓式前菜，韓式泡菜，去韓國旅行經常都會食，喺超市買十分之昂貴，所以索性自己做過韓式泡菜，大家可以留意我YouTube睇到https://youtu.be/9r6c4LsDE6g

歡迎 「訂閲」：https://www.youtube.com/channel/UC30UxRrmW5a8ARmEiQarBTw個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！平日下班了，不知晚上吃甚麼才好呢？不如回家做個煎餅當便餐吧。只要家中有麵粉，在冰箱裏找兩種材料，可以是蔬菜、海鮮、或肉類也可以，便可以15分鐘內完成簡單一餐。韓國人有一個習俗，就是下雨時要吃煎餅，因為煎餅時的聲音和下雨的聲音很相似。對我來說，沒有特別出外買餸，肚餓時隨手從冰箱中拿㸃泡菜和葱，不用吃外賣，想吃便立即做，那就是最適合做煎餅的時候呢。

#全球烹飪 #2024全球烹飪   只要利用市售的韓國辣椒粉和多種蔬果，就可以做出道地的韓國泡菜，紅通通酸辣夠勁的韓國泡菜。餐桌來上一盤，讓人胃口開～ #暖冬蔬食樂 #山東大白菜 #大白菜 #白蘿蔔

#好料日記影音食譜：https://youtu.be/j-NGin5vwzw最近實在是喜歡韓式料理～😂連早餐店買早餐，也是泡菜蛋餅、泡菜鍋燒麵...😁乾脆泡菜自己做起來，好吃也天然無添加防腐劑，冰起來，餐餐都能吃😋

IG看到的影片，因為影片裡用了很多韓式的調味及泡菜、手邊沒那麼多道地食材，所以自己做了一些調整～