Ikan Kerutup Khas Palembang

Selain kerutup khas Palembang, ada juga yang khas Jambi. Beda bumbunya dan cara masaknya. Klo kerutup Jambi, digoreng pake daun pisang dan bumbunya lebih banyak. Resep saya dapat dari adik ipar, bahan intinya juga hanya 3 macam saja yaitu cabe, bawang merah dan tomat (selain garam, gula dan minyak goreng). Sederhana kan? Tapi rasa istimewa lho, saya jamin 👍😊. Oh ya untuk rasa pedasnya sesuaikan selera aja dan untuk ikan pilih yang ukuran besar biar dagingnya lebih mantap 😁
.
.
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#solusi2019
Ikan Kerutup Khas Palembang
Selain kerutup khas Palembang, ada juga yang khas Jambi. Beda bumbunya dan cara masaknya. Klo kerutup Jambi, digoreng pake daun pisang dan bumbunya lebih banyak. Resep saya dapat dari adik ipar, bahan intinya juga hanya 3 macam saja yaitu cabe, bawang merah dan tomat (selain garam, gula dan minyak goreng). Sederhana kan? Tapi rasa istimewa lho, saya jamin 👍😊. Oh ya untuk rasa pedasnya sesuaikan selera aja dan untuk ikan pilih yang ukuran besar biar dagingnya lebih mantap 😁
.
.
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#solusi2019
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang isi perut dan insangnya (biarkan sisiknya). Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan
- 2
Lumuri badan dan perut ikan dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 1 jam. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap sempurna
- 3
Panaskan minyak goreng dalam happycall sambil diratakan. Masukkan ikan, lalu tutup. Masak dengan api cenderung kecil hingga meletup-letup. Balik dan tutup lagi. Masak hingga ikan matang
- 4
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Pentul Ikan Khas Palembang Pentul Ikan Khas Palembang
Kalo makan ke kondangan org palembang, ini jadi inceran semua org krn rasanya enak maknyus banget. #PejuangGoldenApron3 Dapur Ulik -
Ikan Kerutup Khas Jambi Ikan Kerutup Khas Jambi
Ikan kerutup khas Jambi ini walaupun bumbunya sederhana tapi rasanya enak banget. Bau khas daun pisangnya juga meresap kedalam ikan..#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019 Hadleny Kitchen -
Pindang Ikan khas Palembang Pindang Ikan khas Palembang
kuah pindang khas Palembang, bisa pake ikan apa aja yaa, kyak ikan Nila, ikan Lele, ikan Patin. bumbu dan ikan.a bisa dgn cara di goreng dulu atau langsung cemplung.. biasa.a kalo semua langsung di cemplung itu dibilang pindang rebus, nah klo dgn cara di goreng dulu biasa.a di bilang pindang goreng namun tetap pake kuah yaa.. ini saya bikin pindang goreng, resep.a yuuukk Ellen's Kitchen -
Pentul Ikan khas Palembang Pentul Ikan khas Palembang
Ini pentul ikan seperti di kondangan2 😜Bisa di frozen kalo mau makan tgl goreng lagi dehKrn jadi nya juga cukup banyakCocok di makan bareng pindang 🤤 MelissaS -
Sate Ikan Khas Palembang Sate Ikan Khas Palembang
suami yang orang palembang asli yang request ingin dimasakkan sate ikan khas palembang sebagai menu buka puasa Dita Tria Putri -
Pentol Ikan Khas Palembang Pentol Ikan Khas Palembang
Pentol Ikan, Makanan Khas Palembang tercinta 💕yang terbuat dari daging Ikan Tenggiri, ikan Gabus ataupun ikan kakap. Menu ini sering di sajikan di berbagai acara seperti resepsi pernikahan wong Palembang. Menu ini juga sebagai pelengkap di menu nasi minyak.Yang kangen dengan menu2 khas Palembang wajib coba ya 💕😘 jangan sampe nunggu kondangan.. 🤭 yukkk cobain kuliner khas nusantara dengan mencoba membuat sendiri untuk keluarga tercinta 👌 🥰💕Resep ini saya cooksnap dari mba Wik @niungniung 😘 rasa dijamin mantullll 👌👍Happy Sunday 💕#PentolIkanKhasPalembang#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang beekitchen -
Pindang Udang Khas Palembang Pindang Udang Khas Palembang
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatera Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah. Ditambah lagi lebak (rawa) memiliki kekayaan yang sama melimpahnya. Dibuatlah kemudian pindang ikan atau udang. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Melayu Palembang. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana (source: wikipedia).Satu lagi hidangan pindang khas Palembang favorit keluargaku...Taraaa...Pindang udang satangUntuk pindang ini agak pricey ya. Pernah makan di rumah makan atau resto harganya bisa 150.000 per porsi (2 ekor udang). Sedangkan kalau masak sendiri, harga udang mentahnya ini 135.000 (8 ekor sedang). Untuk ukuran yang lebih besar harganya lebih mahal.Rasa pindang udang ini kurang lebih sama dengan pindang ikan. Asem gurih sedikit manis dan pastinya tidak amis. Menurut saya, yang orang asli Jogja. Pindang adalah makanan khas Sumatera yang lumayan cepat bisa diterima di lidah karena rasanya tidak terlalu berbumbu.Nah kali ini saya cooksnap resep mba @rara_baabud yang rasanya yummy. Tapi ijin ya mba. Karena kami sekeluarga suka yang kuahnya agak kental maka saya tambah terasi dan nanasnya diblender. Terimakasih resepnya mb Rara.#wongkito_kreasimerdeka#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Sate Ikan Kukus khas Palembang Sate Ikan Kukus khas Palembang
Hai Cookpaders.... Community Palembang, akhirnya datang juga ke kota Palembang. Sebagai tantangan pertama dari Cookpad Regional, semua member Cookpad yang berdomisili di Palembang di minta untuk mengikuti challenge ini n member yang turut berpartisipasi , diajak untuk masuk dalam komunitas Palembang 👍👏👏Saya pernah membuat sate ikan khas Palembang yang versi jadul, adonannya di tarok di piring lalu di kukus. Kali ini saya buat dalam versi yang biasa di jual di rumah makan yang menyajikan makanan khas Palembang, yang di bungkus dengan daun pisang. Mau tau rasanya, hem... yang jelas gurih n enak😋😋 . Sate ikan ini bisa di jadikan lauk makan juga ya 👍👍Source : Niung NiungLink resel asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15187456-sate-ikan-kukus-khas-palembang?invite_token=X3GNdBt4scpThzAwU2bS9w13&shared_at=1625415128#ResepWongKito#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek_Sukosuko#PekanPosbar#MamiCay#Juli21 Desfita_MamiCay -
Sate ikan kukus khas Palembang Sate ikan kukus khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Hari ini kita masak makanan khas palembang yuk...Ini salah satunya , sate ikan kukus.Makanan ini juga bisa sebagai pelengkap lauk , berdampingan dengan nasi samin / nasi putih.Cara bikinnya juga mudah koq, selamat mencoba ya , happy cooking 🙏😍Source : erhaerhaerhahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13058628-sate-ikan-kukus-khas-palembang?invite_token=MiUXGcfDDprp43P4TgWLesdQ&shared_at=1624638325#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#MAKANANKHASPALEMBANG#niungniung#sateikan#WongKitoGalo#menunasisamin Niung Niung -
Pindang Ikan Palembang Pindang Ikan Palembang
Pindang ikan simple langsung jadiRasa nya segar Gemericik air -
Pentol Ikan Khas Palembang Pentol Ikan Khas Palembang
Rindu dg masakan satu ini, pentol ikan yang sangat khas dari daerahku, Baturaja, Palembang Sumatera Selatan. Versi lain dari makan pempek, yang menjadi salah satu Menu Wajib yg ada saat hajatan pernikahan dsb. Terinspirasi dari resep mba @beekitchen89 dg sedikit tambahan bahan. Rasanya enak gurih, dimakan sebagai pelengkap nasi minyak khas Palembang. Duuhh ngiler kan ayokk bikin bareng aku 🥰#RasaNusantara #GAS2025#RasoNusantara_WongKito#CookpadCommunity_Palembang Uci Mandasari -
Pindang ikan khas palembang Pindang ikan khas palembang
suami asli palembang yg doyan banget pindang dan aku juga jadi ikut2 doyan karna emang rasanya enak 😁😁 ini modal resep lewat omongan doank tp rasanya pas 😂😂 noviana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)