Ayam Suwir Bali

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Menu yang mudah dibuat dan enak..
Rasa Nusantara banget ini... 😁 Bagi yang suka pedas, silahkan tambahkan rawit sesuai selera...

Referensi resep dari catatan Cp Muslim hijrah.. makasih ya umm... Rasanya juara..

Ayok cobain and happy cooking.. 😊

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#cookpadcommunity_Banyuwangi
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#SiapRamadan

Ayam Suwir Bali

Menu yang mudah dibuat dan enak..
Rasa Nusantara banget ini... 😁 Bagi yang suka pedas, silahkan tambahkan rawit sesuai selera...

Referensi resep dari catatan Cp Muslim hijrah.. makasih ya umm... Rasanya juara..

Ayok cobain and happy cooking.. 😊

#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#cookpadcommunity_Banyuwangi
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdada ayam fillet
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. 150 mlsantan
  4. 3 sdmminyak untuk menumis
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 batangserai (geprek)
  8. 2 irislengkuas (geprek)
  9. 1 gelasair asam jawa
  10. 2 sdmgula merah
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 6 butirbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 3cabai rawit (sesuai selera)
  17. 4cabai merah besar
  18. 2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam hingga empuk sekitar 30-45 menit, tiriskan kemudian suwir suwir dengan bantuan garpu.

  2. 2

    Siamkan bumbu. Uleg bawang merah, bawang putih dan cabai hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kunyit bubuk, batang serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.. aduk aduk hingga bumbu benar benar matang dan harum. Tambahkan air asam jawa, garam, merica bubuk dan gula merah, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan suwiran ayam, aduk rata lalu tambahkan santan. Masak hingga bumbu dan santan meresap. Jangan lupa test rasa. Siap sajikan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
MashaAllah sama² mba Yoshi..alhamdulillah kalau suka ama resepnya 🤗💕

Resep Serupa