Terong Tahu Tongkol Kuah Pedas

Name: Terong Tahu Tongkol Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu uk sedang (potong dadu, lalu goreng 1/2matang); 1/2 tahu sutra (potong dadu, lalu goreng hingga kecoklatan); 50 gram daging ikan tongkol (goreng potong sebesar 2ruas jari); 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 lembar daun salam; 250 ml susu cair putih; 150 ml air; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Minyak; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai merah keriting; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri

Ilona B T Adhitya @ilonabianda

Suami request masakan terong semalam, bosen bikin terong balado jadi di bikin kuah aja deh, sekalian abisin sisa tahu sutra. Oh yaa aku pakai ngak pakai santan ya, santannya aku ganti susu, soalnya ada stocknya cuma susu cair di rumah 😁

Lebih banyak

Terong Tahu Tongkol Kuah Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Ilona B T Adhitya @ilonabianda

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buahterong ungu uk sedang (potong dadu, lalu goreng 1/2matang)
1/2tahu sutra (potong dadu, lalu goreng hingga kecoklatan)
50 gramdaging ikan tongkol (goreng potong sebesar 2ruas jari)
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 lembardaun salam
250 mlsusu cair putih
150 mlair
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak
Haluskan
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabai merah keriting
1 ruaskunyit
2 buahkemiri

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di haluskan bersama sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum.
2

Masukan susu cair dan air. Aduk aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukan terong, tahu dan ikan tongkol yg sudah di goreng terlebih dahulu. Aduk aduk lagi hingga rata. Masak dengan api kecil, hingga air susu mulai mendidih. Tambahkan garam, lada dan bubuk ketumbar. Jangan lupa tes rasa :) Bila rasa sudah oke, matikan api.
3

Sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ilona B T Adhitya @ilonabianda

pada 12 April 2019 06.15

A house wife with 3 children and a dog 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas Sup Tongkol Tahu Kuah Pedas

#KamuInspirasi deh saat ada tantangan #TahukahKamu. Pas banget gitu... Jadinya kan gak bosen nih, makan tahu yang itu-itu aja 😂.Salmonnya saya ganti dengan bahan yang ada di kulkas : pindang tongkol.Asam, Manis dan Gurih campur jadi satu. Amisnya tongkol bisa tertutupi dengan bumbu2 yang digunakan..#suptongkoltahu #supkuahpedas #suptongkoltahukuahpedas #sup #sop #soup #olahantahu #TahukahKamu #recookdongmah #cookpad #cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya

Fensi Safan
Terong Tahu Pong Kuah Santan Pedas Terong Tahu Pong Kuah Santan Pedas

Bismillah. Assalamualaikum.Masak terung dan tahu pong dengan kuah santan pedas ini, akan sangat menggugah selera makan ya bunda...#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCocok#ResepGriyaSyari#SayurGriyaSyari

Griya Syar'i
Tahu Kuah Pedas Tahu Kuah Pedas

Aku doyan banget pedess. Dan di kulkas selalu masih ada stok tahu. Daripada mubazir ya dipakek aja yaa. Happy cooking. Bismillah 😍😘

Safira Basalamah
Tahu Kuah Pedas Tahu Kuah Pedas

Menu ini penyelamat moodku, yang tadinya badmood, setelah makan ini auto goodmood._____#GAS2025#Coboy2025#SeribuKreasiTahu#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuTahuYangKuMau#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

wiwik hendRiani
Tahu kuah pedas Tahu kuah pedas

Bosen dengan tahu goreng terus, coba di bikin tahu kuah pedas aja.

tri maryanti
Tahu Kuah Pedas Tahu Kuah Pedas

Masakan utama untuk suami tercinta harus yang pedas-pedas, ini menu simple siapa saja bisa mencobanya :)

st.gustiani
Tahu Kuah Pedas Tahu Kuah Pedas

Assalamu'alaikum selamat siang, setelah sekian lama gak setor resep hari ini mumpung ada kesempatan, jd disempat-sempatin deh nulis ini 😀, Btw ini tahu biasa yaa yg dipakai sebanyak dua bungkus yang mana 1 kotak tahunya dipotong jadi empat berbentuk segitia, kebetulan sudah mulai KKM jadi selalu usahain masak murah tapi banyak wkk.

Ken Aristy
Tahu Kuah Pedas Tahu Kuah Pedas

KREDAVA
Kotokan Tongkol Tahu Kuah Santan Pedas Kotokan Tongkol Tahu Kuah Santan Pedas

Makan siang ini saya sudah plann dari semalam saat save resep diek @dapoerliandra6459146 pemenang arisan Minggu depan di Genk Peda. Sdh gak sabar nunggu nge share di senin😀rajin nulis resep, sambil nonton live pernikahan kaesang erina😂😀 enak banget resep ini 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookmemberGenkPeda2_Lia#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

DEWI SARASWATI
Tahu Bulat Kuah Pedas Tahu Bulat Kuah Pedas

Pas banget lagi hujan gini bikin variasi tahu bulat kuah pedas.. Nyooss banget nih..

Adjeer van Liechtenstein
Terong Tahu Pong Kuah Santan Terong Tahu Pong Kuah Santan

Gurih sedeeep 🫰Makan siang kali ini disponsori oleh sayur terong tahu pong kuah santan.Favorit kakak niih, kalau dimasakin sayur santan begini, auto nambah.Ini masih pakai resepnya mbak Puteri, dan di sini saya tambahkan kentang dan masih ada lebihan dikit tempe semangit, cuss ah dicemplungin sekalian.Dan pas udah mateng, enak bangeeet.Ambil nasi, tinggal tambah kerupuk aja 👌.Source: @puteri_jasmine91#Terong#Tahu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri#KopiJos#KopiJos_Juni#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Nay's Kitchen
Tahu kuah Pedas Tahu kuah Pedas

Masakan ini sehat dan cocok buat yang lagi diet, karena menggunakan bahan yang digunakan untuk diet dan sehat pula.

Fhie Rfp

Rekomendasi Resep Lainnya