Terakhir makan balakutak ini (sebutan dari orang sunda) waktu jaman sma.. Jadi kepingin lagi ngerasain cumi dengan tinta2ny.. Ngubek2 resep d cookpad akhirnya nemu jg..hehe.

Di pasar ikan yg aku incer sudah abis, liat balakutak masih banyak. Ya udah dech dibeli sambil mikir dimasak apa ya? Udh lama juga gk masak ini. Terakhir masak pas hamil 8 bulan arkaan, skrg udh hamil anak ke 3 wkwkwk. Cus dech masak gampil cuma iris2 sreeng

Favorit paksu nih.. Apalagi kalo yang hitam gini bikin nafsu makan nambah terus😂#PejuangGoldenBatikApron

Susah bgt dptin cumi hitam ini, udh bbrp hr indent br dpt hr ini 😸

Atas nama kangen balakutak di warung makan tepian sungai citepus

Assalamuallaikum,, subuh2 udh bikin ini, soalnya kesukaan anak cikalku..sblm lanjutin aktivitas lainnya,, untuk saudara2 qu yg saat ini sedang berjuang menghadapi kanker..semangatt terus yaa😚#TemanBerjuang

Tinta cumi itu selain enak, juga bergizi. Jadi pas kalo dimasak cumi hitam, jangan dibuang tintanyaa ya.

Tumis cumi nya kurang hitam cz tinta nya masih banyak yg beku, baru keluarin dr freezer 😅. Tp rasanya di jamin enaaakk 🥰Tar klo masak lg, di ganti fotonya 😅#PejuangGoldenBatikApron

Request si gendut minta cumi item, tapi nemu nya cumi blekutak di pasar. Cumi ini masuk paporit anak2 dirumah, dan mungkin kebanyakan anak suka kecuali mereka yang alergi. Kata ponakanku cumi ini ikan paling ennaak se-indonesia. Wkwkwk ada2 aja...cumi koq ikan 😁😁. Ya udin kita eksekusi langsung ajaah...mariii...#PejuangGoldenApron3#cumitinta#blekutak#cookpadcommunity_semarang

Akhirnya paklek sayur bawa cumi-cumi, sdh lama gak masak cumi segar, kemarin masaknya baby cumi dong, kurang greget wkwkwk.. langsung cek resepnya mom 🥰

Tumis cumi hitam atau balakutak, menu yang populer sebagai pelengkap nasi jamblang di cirebon. Masak ini juga gara-gara setelah makan nasi jamblang di cirebon, kok masih penasaran ya karena waktu disana makan pake sendok kok rasanya kurang nikmat plus tinta hitam kayanya bikin tangan dan bibir jadi berantakan. Jadilah ketika ketukang sayur nemu cumi segar, langsung deh di eksekusi jadi balakutak. Tapi kalo dicirebon itu sotong ya bukan cumi, soalnya agak besar dan gepeng. Masya Allah, enak banget makan pake nasi haneut dan terbayar sudah rasa penasarannya.

Tumis cumi balakutak atau sotong ini harus pintar pintar karena tekstur dari cumi ini agak keras dan kenyal dan juga bumbunya harus melimpah ruah supaya gurih dan ga ami.