চিকেন 65
Mousumi Mandal Mou @cook_16067991
'' চিকেন 65 '' হলো একটি ফ্রাইড চিকেন ডিস, যেটি ফ্রাই করার পর টেম্পার করে প্যানে টস করতে হয়। কম সময়ে এবং সহজে বানানো যায় এই '' চিকেন 65 '' ডিস টি।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেন গুলোকে ভালো করে জলে ধুয়ে ছোটো ছোটো টুকরো করে নিতে হবে,তবে একদম ছোটো করা যাবে না।
- 2
এরপর চিকেনের সাথে স্বাদমতো লবন,সরষে তেল,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,আদাবাটা,রসুন বাটা,জিরে গুঁড়ো, লেবুর রস, দই ইত্যাদি উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে 15 মিনিট মতো ম্যারিনেট করতে রাখতে হবে।
- 3
একটি বাটিতে ময়দা,কনফ্লাওয়ার,চালের গুঁড়ো নিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
- 4
ম্যারিনেট করা চিকেন একটা করে নিয়ে ময়দা,কনফ্লাওয়ার,এবং চালেরগুঁড়ো দিয়ে বানানো শুকনো মিশ্রনে কোট করে নিতে হবে।যেমন টা নিচের ছবিতে দেখছেন।
- 5
এই ভাবে সব চিকেনের টুকরো গুলো্র মুড়ে নিতে হবে।
- 6
এবার একটি প্যানে ভাজার জন্য পরিমান মতো তেল দিতে হবে। কম আঁচে ভাজতে হবে। বেশি আঁচে ভাজলে চিকেনের বাইরে পুড়ে যাবে এবং ভিতরে কাঁচা থাকবে।
- 7
এরপর ভাজা চিকেন গুলোকে প্যানে টস করতে হবে। তারজন্য প্যানে প্রথমে 2 চামচ তেল দিয়ে তাতে রসুন কুঁচি,কাঁচালঙ্কা কুঁচি এবং কারিপাতা দিয়ে 1 মিনিট মতো নাড়াচাড়া করতে হবে।
- 8
তারপর ভেজে রাখা চিকেন দিয়ে 1 মিনিট মতো টস করতে হবে।
- 9
তাহলেই খুব সহজে তৈরি হয়ে গেল ''' চিকেন 65 '''।
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
কান্দা ভাজিয়া
#ইন্ডিয়া কান্দা ভাজিয়া হলো মুম্বাইয়ের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিটফুড স্ন্যাকস। এটিকে অনিয়ন পাকোড়া বা পেয়াঁজি বলা হয়ে থাকে।খুব কম সময়ে এই স্ন্যাকস ডিশটি বানানো হয়ে থাকে।
-
-
দই ভেন্ডি..
মধ্যাহ্নভোজনের একটি অন্যতম পদ হলো '' দই ভেন্ডি ''। কম সময়েই এই সুস্বাদু খাবারটি বানানো যায়। -
গুজরাটি খান্ডভি..
#পঞ্চব্যঞ্জন.....। '' খান্ডভি '' হলো গুজরাটের একটি জনপ্রিয় খাবার। খুব কম সময়ে এই অসাধারণ খাবারটি বানানো যায়। -
চিকেন 65
কুকপ্যাডে আমার প্রথম রেসিপি এটা একটা খুব ভালো স্ন্যাকস । বাচ্চা , বড়ো সবাই পছন্দ করে । তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । পাঞ্জাব আর অন্ধ্র প্রদেশ এ খুব খাওয়া হয় এই খাবার টা ।
-
চিকেন 65
#চিকেন রেসিপি....খুব সুন্দর একটি স্ন্যাক্স রেসিপি...খুব ভালো খেতে হয়...ঘরোয়া পার্টি বা বাড়িতে গেস্ট আসলে বানিয়ে সার্ভ করতে পারেন এই সুস্বাদু সকলের প্রিয় স্ন্যাক্স টি
-
পনির ব্রেড রোল
বাচ্চাদের পার্টির জন্য এই ধরণের রোল একদম পারফেক্ট। কম উপকরণ এবং কম সময়ে বানানো যায়। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। -
পটল পাকোড়া...
পটলের একটি অভিনব রেসিপি হলো '''পটল পাকোড়া '''। কম সময় এবং কম উপকরণে সহজেই তৈরি করা যায় পটলের পাকোড়া। -
ফারা
#ইন্ডিয়া ''ফারা'' হলো ছত্তিশগড় এর একটি অন্যতম স্ন্যাকস ডিশ। খুব কম সময়ে এবং কম উপকরণে এই ডিশটি তৈরি করা যায়। -
ইন্দো চাইনিজ পটলি সামোসা..
''' ইন্দো চাইনিজ পটলি সামোসা ''' খুব সহজে তৈরি করা যায় এবং খেতেও অসাধারন। এই ধরণের স্ন্যাকস যেকোনো ধরণের পার্টির জন্য বানানো যেতে পারে। -
সয়া নাগেটস..
একটি অন্যতম স্ন্যাকস হলো ''' সয়া নাগেটস '''। এটি চিকেন নাগেটস এর একটা অপশন হতে পারে। বিকেলের জলখাবারে এটি মুড়ি বা চায়ের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। -
-
চিকেন 65
#jemonkhusirado2#Rinaএটি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান চিকেন ডিস্। এই ডিস্ স্টার্টার হিসেবে চা-কফির সাথে খাওয়া হয়।।এর নাম "65" কেন তা নিয়ে বহু মত রয়েছে। তবে বেশি প্রচলিত মত হিসেবে বলা হয় যে,, 1965 এ ভারতীয় সৈনিক দের জন্য এই ডিস্ প্রথম বানানো হয়, তাই এর নামের সাথে "65" আছে।।বি.দ্র.: এখানে 1 চামচ মানে 1 টেবিল চামচ।আর "কাপ" হল সাধারন চায়ের কাপ।
-
ডিমের চপ
কলকাতা সহ ভারতের যেকোনো ছোটো বড়ো শহরের একটি অন্যতম স্ট্রীট ফুড হলো ''' ডিমের চপ '''। আমি একটু অন্য ভাবে করার চেষ্টা করেছি। -
চিকেন সাতে(chicken satay)
কোলকাতার একটি অন্যতম স্ট্রীট ফুড হলো chicken satay বা চিকেন সাতে। -
লেমন চিকেন।
এই গরমে খুবই কম সময়ে,কম উপকরনে এবং সহজে বানানো হয় এই টক মিষ্টি চিকেনের রেসিপিটি।😄😄
-
জ্যাগেরি রাইস
#ইন্ডিয়া পাঞ্জাবের একটি অতিপরিচিত ট্রাডিশনাল খাবার হলো ''' জ্যাগেরি রাইস বা Gur Wale chawal'''। খুব কম উপকরণ এবং কম সময়ে বানানো যায় এই জাগেরি রাইস। -
কর্ণফ্লেক্সি চিকেন পপকর্ণ
#অন্নপূর্ণার হেঁশেল।ব্রেড ক্রাম্স্ এর বদলে কর্ণফ্লেক্স দিয়ে বানানো এই চিকেন পপকর্ণ খেতে খুবই সুস্বাদু ও খুব কম সময়ে বানানো হয়ে যায়।
-
চিকেন 65 (Chicken 65 recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি
-
ডাল কি দুলহান(dal ki dulhan recipe in Bengali)
#ডাল রেসিপি ডালের একটি অন্যতম স্বাস্থ্যকর পদ হলো "ডাল কি দুলহান" বা "ডাল পিঠি"। কম সময়ে এই স্বাস্থ্যকর খাবারটি বানানো যায়।তার রেসিপি নীচে দেওয়া হলো। -
সিলভারকাপ মাছের ঝুরা...
'' সিলভারকাপ মাছের ঝুরা '' হলো মধ্যাহ্নভজনের একটি অন্যতম আমিষ পদ। মায়ের কাছ থেকে রান্নাটা শিখেছি।খেতে খুবই ভালো। -
লালশাকের ঘন্ট
#ইন্ডিয়া বাঙালিদের যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে লালশাক কে শুভ মানা হয়। খুব কম সময়ে এবং কম উপকরণে লালশাকের ঘন্ট বানানো যায়। নীচে তার রেসিপি দেওয়া হলো। -
চিকেন রোল 65 (Chicken roll 65 recipe in bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সদারুণ মুখরোচোক এই রোল
-
মিরচি বড়া
এটি একটি নিরামিষ স্ন্যাকস রেসিপি। সন্ধ্যায় অতিথিদের খাওয়াতে পারেন রাজস্থানের এই বিখ্যাত মিরচি বরা। -
আলু পনির বার্ড নেস্ট..
আলু ও পনির দিয়ে তৈরি একটি অসাধারন খাবার হলো '''' আলু পনির বার্ড নেস্ট '''। এটি একটি নিরামিষ খাবার এবং খেতেও খুব ভালো। -
সয়া চিকেন কোফতা কারি.
বিভিন্ন ধরণের কোফতা কারির মধ্যে অন্যতম হলো চিকেন কোফতা কারি। তবে আমি চিকেনের সাথে সয়া/সয়াবিন যোগ করে একটু ভিন্ন ধরনের একটা কোফতা কারি বানানোর চেষ্টা করেছি। বানানো খুবই সহজ এবং খেতেও ভালো। -
চিকেন লেমনগ্রাস শিক কাবাব
#পঞ্চরত্ন#প্রেজেন্টেশনচিকেন দিয়ে নানা ধরণের ডিশ বানানো হয়ে থাকে। তারমধ্যে চিকেন ও লেমনগ্রাসের সংমিশ্রনে তৈরি '' চিকেন লেমনগ্রাস শিক কাবাব'' অন্যতম।খুব সহজেই তৈরি হয়ে যায় এই কাবাব। -
-
ঘরোয়া তন্দুরি চিকেন (tandoori chicken recipe in bengali)
সবসময় দোকান থেকে তন্দুরি চিকেন খাওয়া হয় না। তাই ঘরেই নিজেদের মতো করে গ্যাসের ওপর খুব সহজে তন্দুরি চিকেন বানানো যায়। এতে স্বাদের কোনো তফাত হয় না ।
-
মোচার পাতুরি....
#জয়গুরু আমাদের নিরামিষ রান্নাঘর। খুব সহজে বানানো যায় একটি নিরামিষ খাবার হলো ''' মোচার পাতুরি '''।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8153154
মন্তব্যগুলি