Kepiting Pedas Manis

Ghie Oktav
Ghie Oktav @cook_5012205
Surabaya

Masak yg sederhana, cepat dan istimewa daripada beli terus mending buat sendiri.
Lauknya juga bisa disajikan buat acara istimewa atau dimakan santai bersama keluarga.

Kepiting Pedas Manis

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
Ghie Oktav
Ghie Oktav @cook_5012205
Surabaya

Masak yg sederhana, cepat dan istimewa daripada beli terus mending buat sendiri.
Lauknya juga bisa disajikan buat acara istimewa atau dimakan santai bersama keluarga.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1,5 kilogramKepiting (3ekor)
  2. 5 siungBawang putih ukuran besar
  3. 3 sdmSaos raja rasa
  4. 2 sdmMargarine/Mentega
  5. 1 sdmMinyak wijen
  6. 1 sdtLada putih bubuk
  7. 200 ccAir
  8. secukupnyaGula
  9. sesuai seleraSaos sambal ekstra pedas
  10. secukupnyaGaram
  11. sesuai seleraCabai rawit
  12. Udang (bila perlu)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan kepiting, dicuci bersih, disikat sampai bersih kepitingnya (kalau ga mau kena sapitnya, yaa dipisahkan saja sapit dgn badannya). Kemudian tiriskan. Lalu kepiting dipotong jadi 2 bagian (untuk sapit kepiting bisa diremukan sebagian agar saat dimasak bumbunya bisa meresap sampai kedalam).

  2. 2

    Siapkan semua bumbu (margarine, bawang putih, cabai rawit, saos sambal ekstra pedas, saos raja rasa, minyak wijen, gula, garam, air 200cc)

    Foto langkah ke 2 dari resep Kepiting Pedas Manis.
  3. 3

    Cincang bawang putih. Lalu cabai rawit dipotong kecil-kecil.

  4. 4

    Panaskan wajan, beri 2sdm margarine. Lalu masukan bawang putih+cabai rawit yg sudah dicincang. Gunakan api sedang.

  5. 5

    Tunggu sampai bawang putih mengeluarkan aroma harum dan berubah warna jd kuning kecoklatan. Lalu, masukan kepiting+udang (bila perlu). Kemudian masukan air 200cc. Jangan lupa diaduk dan tunggu 3 menit.

  6. 6

    Setelah 3 menit, masukan bumbu lainnya (saos ekstra pedas, saos raja rasa, gula, garam, minyak wijen). Jangan lupa diaduk rata, tunggu 20 menit atau sampai air mendidih dan volume berkurang serta berubah jadi kental.

    Foto langkah ke 6 dari resep Kepiting Pedas Manis.
  7. 7

    Jangan lupa dicicipi makanannya, bila dirasa pas maka matikan api dan segera hidangkan bersama nasi putih hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ghie Oktav
Ghie Oktav @cook_5012205
pada
Surabaya
Home Food Rescue(Membuat Masakan Untuk Menyelamatkan Perut Yang Lapar)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur Lodeh Rumahan
  2. Gado-gado Surabaya
  3. Serundeng Kelapa Sangrai
  4. Garang Asem Ayam Simple
  5. 🍶🫚Jamu kunyit asam
  1. Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo
  2. Guava juice suuegeeerrr
  3. Cilok Goang Tulang
  4. Kue lumpur kentang