Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo

Name: Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam, potong menurut selera; 1 batang wortel, potong menurut selera; 5 lonjor buncis, potong menurut selera; 1 buah kentang, potong menurut selera; 1 buah tomat ukuran kecil, belah 4; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprak; 1 sachet santan instan; Secukupnya garam dan merica bubuk; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 5 cm kunyit; 2 butir kemiri, sangrai

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Masih pake referensi buku resep karangan Sisca Soewitomo. Kreasi ayam yang uenak puol!
Cobain yuk ....

Lebih banyak

Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Masih pake referensi buku resep karangan Sisca Soewitomo. Kreasi ayam yang uenak puol!
Cobain yuk ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramayam, potong menurut selera
1 batangwortel, potong menurut selera
5 lonjorbuncis, potong menurut selera
1 buahkentang, potong menurut selera
1 buahtomat ukuran kecil, belah 4
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprak
1 sachetsantan instan
Secukupnyagaram dan merica bubuk
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar
5 cmkunyit
2 butirkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, lengkuas, dan air. Masak sampai ayam empuk.
2

Masukkan kentang, masak sampai setengah matang. Tambahkan wortel dan buncis. Masak sampai sayuran matang. Tuang santan. Tambahkan garam dan merica. Masak sampai kuah susut. Sesaat sebelum matang, masukkan tomat.
3

Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.