Tongkol Suir Simple

nandya
nandya @cook_6342209
Mataram

Punya stok tongkol satu ekor tapi lagi mager masak yang ribet dan bosen kalau digoreng jadilah browsing2 resep dan ketemu resep praktis dari Dapur Ekky dengan sedikit modifikasi.
Resep ini juga bisa jadi salah satu solusi menu pendamping sahur yg simple.
#AntiRibet
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Mataram

Tongkol Suir Simple

19 orang berencana membuat resep ini

Punya stok tongkol satu ekor tapi lagi mager masak yang ribet dan bosen kalau digoreng jadilah browsing2 resep dan ketemu resep praktis dari Dapur Ekky dengan sedikit modifikasi.
Resep ini juga bisa jadi salah satu solusi menu pendamping sahur yg simple.
#AntiRibet
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Mataram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 ekortongkol uk. sedang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah
  5. 1 buahcabe ijo (aslinya tidak pakai)
  6. 2 buahcabe rawit (aslinya 7 buah)
  7. 8 matapetai (aslinya tidak pakai)
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyagaran
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyakecap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol lalu lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu marinasi dengan garam dan lada

  2. 2

    Goreng tongkol setengah matang. Kemudian suir2 dan sisihkan

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, petai dan daun jeruk (disobek) sampai harum

  4. 4

    Masukkan suiran tongkol, bumbui dengan gula-garam-kaldu bubuk-kecap sesuai selera. Mengaduknya jangan terlalu lama karena akan ceoat kering dan mungkin gosong.

  5. 5

    Tes rasa jika sudah sesuai matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nandya
nandya @cook_6342209
pada
Mataram

Komentar

Resep Serupa