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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 75 grazúcar mascabo
  3. 50 mlaceite de girasol
  4. 150 mlleche vegetal
  5. 125 mlagua
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 120 grharina leudante
  8. 120 grharina integral fina
  9. 5 cdascoco rallado
  10. 1 cditapolvo para hornear
  11. Opcional: nueces picadas

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos junto con el azúcar. Agregar el aceite y los líquidos, mezclar bien.

  2. 2

    Agregar las harinas, el coco rallado y el polvo para hornear e integrarlas a la mezcla.

  3. 3

    Agregar las nueces a la mezcla e integrarlas.

  4. 4

    Verter la mezcla en un molde para budín rociado con spray vegetal.

  5. 5

    Hornear (con el horno precalentado a 180°C) por 40 minutos. Hasta que al pincharlo el cuchillo salga limpio.

  6. 6

    Desmoldarlo y disfrutar🥥👀

Reacciones

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Comentarios (6)

Aylin Laura Melin
Aylin Laura Melin @aylups
No tengo harina leudante, puedo usar 0000 y agregar más royal?

Escrita por

Amapola Recetas
Recetas ricas, fáciles y además, saludables🙌🏻veganas y vegetarianas 🌱
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