#saludable

carne molida de res (puede ser mezcla de res y cerdo), ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite de oliva, lata 400 gr puré de tomate concentrado, vino tinto, agua, mezcla de hierbas a la italiana, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, sal

chiles poblanos en escabeche (ver receta), atún en agua, granos elote cocidos, mayonesa light, crema light, sal y pimienta

chicas de pan de masa madre o 2 grandes, queso de cabra suave, cebolla caramelizada, higos frescos

cebollas blancas o amarillas, aceite de oliva La Española, sal, agua

garbanzos cocidos (pueden ser de lata) sin líquido, zanahoria grande, cebolla blanca, hojas perejil, ajo en polvo, sal, limón, el jugo, aceite de oliva, linaza molida, avena, agua de cocimiento de los garbanzos o agua natural, pimienta

peras Bosc, monk fruit o el endulzante preferido, canela molida, yogurt griego natural, monk fruit, canela molida, granola casera

pepino mediano, kiwis, hojas menta fresca, uvas (opcional), aceite de oliva La Española, miel de abeja, limón, ralladura y jugo, sal y pimienta

filetes de pescado blanco, aguacate, tomate verde en cuartos, chile serrano sin semillas ni venas o al gusto, cebolla fileteada, ajo en polvo, yogurt griego, agua, sal y pimienta, aceite de aguacate

yogurt griego natural sin endulzar, limón, ralladura y jugo, aceite de oliva La Española, ajo en polvo, hierbabuena picada fino, sal y pimienta

betabeles chicos o 1 mediano, semillas de granada, cebolla morada picada, perejil picado, aceite de oliva La Española, vinagre balsámico afrutado, yo usé de frambuesa, sal y pimienta

arroz, agua, cebolla, ajo, cilantro, chiles cuaresmeños o serranos, o más al gusto, aceite

huevos, queso Cottage sin suero, hierbas a la italiana, sal

filetes de tilapia, tomates, pimentón verde, ajo, Aceitunas negras, Alcaparras, Chile, Orégano, Sal y pimienta

muslos de pollo chicos o 4 grandes, cebolla, ajo, laurel, sal, papas blancas medianas, tomates verdes, ajo chicos o 1 grande, chile jalapeño, chile serrano, sal, aceite

refresco de mandarina sin azúcar, gelatina de mandarina light, yogurt griego natural bajo en grasas

carne de res de preferencia en un trozo, aceite de oliva, vino tinto, cebolla partida en trozos, caldo de res, salsa inglesa, tomillo fresco, maizena, pasta de tomate, champiñones

atún en agua, jocoque seco, pepinillos en vinagre o salmuera, del jugo de los pepinillos, pimienta

setas, jitomates, chiles anchos, chiles guajillo, cebolla, ajo, sal de grano, orégano seco, comino molido, epazote, pimienta, cebolla picada

piña en cubos pequeños, pepino en medias lunas, cilantro picado, jalapeño picado o al gusto, aceite de oliva La Española, jugo de limón, sal, chile molido, yo usé de árbol

filete de salmón de 200 gr, pimiento morrón de colores en tiras, gruesa de cebolla en cuartos, aceite de oliva, sal y pimienta, tortillas de nopal o de maíz

espinacas limpias y sin tallos, aceite de oliva orgánico La Española, sal, ajo en polvo

setas, champiñones, jitomates, epazote desinfectado, cebolla, ajo, aceite de oliva La Española, chile guajillo molido, agua o caldo, sal y pimienta blanca

queso Cotija, jitomates, chiles guajillos, cebolla, ajo, sal, aceite de aguacate

agua fría, limón verde, limón amarillo, chicas de hierbabuena o 10 grandes, Stevia o endulzante al gusto

muslos de pollo sin piel, elote, nopales cocidos, flor de calabaza, ajo, cebolla, apio, jitomate, chile cuaresmeño, epazote fresco, epazote seco, consomé de pollo en polvo

lechuga de la que prefieras, desinfectada, naranja dulce, nuez en trozo, aceite de oliva La Española, vinagre de vino blanco o cava, sal y pimienta

pollo deshebrado (desmenuzado), aceite aguacate, cebolla, chiles anchos lavados, a 2 tazas caldo de pollo, champiñones grandes, orégano seco, sal

camarones frescos, aceite de oliva, separadas, jugo limón, chile en polvo, yo usé de árbol, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida, sal, salsa de tomate verde, yogurt griego natural, hojas corazones de lechuga, cilantro fresco picado