Dendeng paru
Ini kesukaannya mertua, besok hari libur jadi hari ini masakin ini buat bawa kerumah mertua.
Source : Icha Irawan
Dendeng paru
Ini kesukaannya mertua, besok hari libur jadi hari ini masakin ini buat bawa kerumah mertua.
Source : Icha Irawan
Cara Membuat
- 1
Bersihkan paru sapi dengan air mengalir, lalu lumuri paru dengan jeruk nipis/ lemon
- 2
Blender bawang putih, jahe, dan ketumbar sampai halus. Sisihkan.
- 3
Dalam panci, masukkan air agak banyak untuk merebus paru, tambahkan garam 1 sdm rebus paru sampai paru berubah warna
- 4
Setelah paru berubah warna, tiriskan sampai dingin lalu baru paru dapat diiris2 tipis (paru lebih mudah diiris saat sudah menjadi dingin)
- 5
Lalu dalam wajan, masukkan bumbu halus, tambahkan air agak sedikit dibanding untuk rebusan tadi, lalu ungkep paru sampai air menyusut agar bumbu meresap (disini tambahkan lagi 1/2 sdm garam)
- 6
Panaskan minyak agak banyak, lalu masak paru dengan api kecil sekitar 15 menit kurleb (sampai paru terasa crunchy dan gak lembek lagi), sesekali aduk agar paru matang merata
- 7
Paru siap dihidangkan dengan sambalado (resep sambalado di postingan selanjutnya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng paru Dendeng paru
Dikasih ibuk paru beku, disuruh masakin suami.. Cuslah.. Nyenengno bojo 😌😁Belum sempat foto yang bagus udah langsung ludes 😞 yasudah alhamdulillah laris manis ♥️
-
Dendeng paru Dendeng paru
Baru pertama kali masak ini dan alhamdulillah berhasil 😹 Resep adaptasi dari ig tastemade indonesia
-
-
Dendeng paru Dendeng paru
Bosen makan dendeng daging kali ini aku mau buat dendeng paru. Dan ini resepnya hampir sama aja dgn dendeng daging biasa 😁
-
-
-
Dendeng paru Dendeng paru
Dapat paru jatahan qurban.dibikin dendeng,enak lho...rasanya yg garing krenyes pedess.agar warna cabe nya tetap hijau.jangan pake minyak gorengan paru ya,trus cabe nya ditumis sebentar aja dengan api kecil (2 menitan) sambil diaduk terus.
-
Dendeng paru Dendeng paru
Awalnya suami minta masak paru goreng...dan aq blum pernah masaknya... bismillah bisa...dan ketagihan pengen masak lg...ini yg kesekian x nya masak paru...ternyata ga sesulit yg di bayangkan...#siapramadan
-
Dendeng paru Dendeng paru
Daging mahal .... Mau makan dendeng lumayan jg harganya paru2 setengah harga dapet 1kg ... Yukkk kita olah jadi makanan yg lezat tp ga nguras kantong tahan ya bunda bila digoreng kering covok buat bekel dan makanan cpt tinggal tambahkan sayur tumis dan sambal ...cusss kita buat
-
Dendeng Paru Dendeng Paru
Alhamdulillah.. Perdana buat dendeng paru dan langsung berhasil garing pedes gurih gimana gitu 🤤 ga perlu ke RM Padang dong 😆😂 Buat sendiri puas dapatnya banyak MasyaAllah 😍 Sajian buat berbuka suami tercinta, krn ada petenya 🤭❤️ Barakallahufiik #SiapRamadan
-
-
Dendeng Paru Dendeng Paru
blanja d supermarket, ada paru segar banyak dibeli deh, eeh smp rmh mikir mau dibuat apa ya yg simple buat buka n sahur nemulah resep dr bunda cheche_kitchen,, cuzzz bikin dendeng paru, jdi sahur tinggal cempluung goreng deh, sajikan bersama pecel sayur... 😉#SiapRamadan#AntiRibet#MenuSahurdanBukaPuasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar