Dendeng paru

Rosita
Rosita @Rosita27
Malang

Dikasih ibuk paru beku, disuruh masakin suami.. Cuslah.. Nyenengno bojo 😌😁
Belum sempat foto yang bagus udah langsung ludes 😞 yasudah alhamdulillah laris manis ♥️

Dendeng paru

6 orang berencana membuat resep ini

Dikasih ibuk paru beku, disuruh masakin suami.. Cuslah.. Nyenengno bojo 😌😁
Belum sempat foto yang bagus udah langsung ludes 😞 yasudah alhamdulillah laris manis ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. /- 500 gr paru sapi
  2. 1/2lemon
  3. 🌱 Bumbu halus 🌱
  4. 5 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 2cabe merah besar
  7. 4cabe rawit merah
  8. 2 1/2 butirkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 7 bijimerica
  11. 3 cmkunyit
  12. 🌱 bahan tambahan 🌱
  13. 2serai
  14. 6daun jeruk
  15. 4daun salam
  16. 3 cmjahe
  17. 4 cmlengkuas
  18. Secukupnyakecap
  19. Secukupnyagula jawa
  20. Secukupnyaminyak wijen
  21. Secukupnyasaus raja rasa
  22. Gula
  23. Garam
  24. 1/2santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru, tambah 1 serai dan beberapa daun jeruk. Setelah dirasa agak empuk, angkat. Potong kotak kotak. Rebus lagi sisakan air rebusan kurleb 1 gelas, sambil nunggu bumbu halus.

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan sedikit air

  3. 3

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu sampai meletup letup.

  4. 4

    Angkat bumbu, campurkan pada rebusan paru. Tambah sedikit air. Beri serai, daun jeruk dan dau salam.

  5. 5

    Rebus, tambah kecap, gula jawa, minyak wijen, saus raja rasa

  6. 6

    Ketika sudah mendidih, tambah gula, garam. Tes rasa.. Tambah santan

  7. 7

    Tes rasa, jika paru sudah empuk matikan kompor.. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosita
Rosita @Rosita27
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa