Brownie
Leandro silva @cook_LeaSilva
Paso a paso
- 1
Fundir la manteca con el chocolate a baño maría.
- 2
Batir los huevos con la vainilla y el azúcar e incorporar al chocolate.
- 3
Cernir la harina con el cacao, nueces y el polvo de hornear, y la sal.
- 4
Incorporar a la mezcla anterior con la paleta
- 5
Cocinar en tortera enmantecada y enharinada a 180 grados por 15 a 20 minutos.
- 6
Preparar un ganache para cubrir, calentando la crema y volcando sobre el chocolate picado, dejar reposar 5 minutos luego remover hasta unificar, dejar que enfríe a temperatura ambiente, cubrir los cuadros de brownie y colocar trozos de nuez encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro silva le encantará ver cómo quedó.
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