Sayur garang asem

Name: Sayur garang asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isi sayur :; 2 buah jagung manis; 1 ons Kacang tanah; 1 buahLabu siam / pepaya muda; Kacang panjang; Daun mlinjo; bulat Terong; Bumbu gerpek :; 2 batang serai ambil putihnya; 4 cm laos; 2/3 daun salam; Asem jawa/asem menta/asem kendis; (Asem daerah masing2); Garam,penyedap dan gula (sesuai selerah); Bumbu halus:; Cabe rawit jika suka pedas; 6 bj Cabe merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Sedikit terasi; 3 cm kunir; 3 cm jahe; 3 buah kemiri (klau bisa sudah disangrai)

Mak Eng @gabriel280920

Palembang

Gara2 ada acara arisan keluarga dan mertua masak sayur asem,tp bumbunya beda dan ditumis,pertama mikirnya ini sayur apa'an ternyata menjadi sayur favoritku disaat cuaca panas,sangat cocok dijadikan menu dibulan puasa krn dibuat menu buka ok,menu saur juga ok,..#Pekaninspirasi#SiapRamadan

Lebih banyak

Sayur garang asem

Mak Eng @gabriel280920

Palembang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Isi sayur :
2 buahjagung manis
1 onsKacang tanah
1buahLabu siam / pepaya muda
Kacang panjang
Daun mlinjo
bulatTerong
Bumbu gerpek :
2 batangserai ambil putihnya
4 cmlaos
2/3daun salam
Asem jawa/asem menta/asem kendis
(Asem daerah masing2)
Garam,penyedap dan gula (sesuai selerah)
Bumbu halus:
Cabe rawit jika suka pedas
6 bjCabe merah
5bawang merah
3bawang putih
Sedikitterasi
3 cmkunir
3 cmjahe
3 buahkemiri (klau bisa sudah disangrai)

Cara Membuat

1

Potong sayur sesuai selera cuci bersih pertama yg direbus sayur: * kacang tanah + jagung manis biarkan sampek sayur matang * labu jgn lupa masukan semua bumbu yg di gerpek
2

Sambil nunggu air sayur mendidih tumis bumbu halus sampek bener2 harum lalu masukkan dlm rebusan sayur,.klau punyak kompor tungku 1 bisa kita tumis dulu bumbu baru kita rembus sayurannya
3

Setelah sayur mendidih bersama bumbu lalu masukan garam,penyedap rasa dan gula terakhir baru sayur kacang panjang,daun mlinjo dan terong bulat
4

Untuk pemakaian asem sesuaikan asem didaerah masing2 caranya sama kyak kita bikin sayur asem seperti biasa

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Lala Ibu Bramas

Baru kali ini berhasil bikin garang asam... Suami kasih 2 jempol untuk resep ini.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mak Eng @gabriel280920

pada 18 April 2019 08.56

Palembang

Komentar

Resep Serupa

Sayur garang asem Sayur garang asem

Udah lama pengen masak ini tp kesampaian gara2 blm tau bumbunya ap aj..Masakan favorit yg sering d buatin ibu kalo lg d rumah..Sekarang udah bisa bikin sendiri..

Wiwin
Sayur garang asem betawi Sayur garang asem betawi

kepengen makan sayur asem daging betawi... seharus nya sih ya pake tulangan biar lebih sedap ..

asri khoerunisanis
Sayur garang asem betawi Sayur garang asem betawi

#PejuangGoldenApron2

Dapur_bundamaya
Sayur ayam garang asem Sayur ayam garang asem

Seger seger maknyus rasanya...pedes,asem..

Mamy Reva Queen
Sayur Garang Asem Ayam Sayur Garang Asem Ayam

Kenapa ini di sebut sayur garang asem ayam? Yup, karena masaknya praktis tanpa di bungkus daun pisang kayak bikin sayur... cuma pakai bumbu iris dan cemplang cemplung...Hehehe maklum anak kost, masak ga bisa ribet.Tapi meskipun terlihat simple cara pembuatanya, rasanya tetap nendang dan seger...Trust me, it's yummy 😆#AlaAnakKost

Chinantalya Ivada
Garang Asem Sayur Garang Asem Sayur

Agustina_Lia 😻🍴
Sayur garang asem ikan laut Sayur garang asem ikan laut

siti nurjannah
Sayur Garang Asem with Iga Sapi Sayur Garang Asem with Iga Sapi

Iin wardoyo
Sayur Garang Asem Kangkung 🤭🙏🏻👍🏻👍🏻 Sayur Garang Asem Kangkung 🤭🙏🏻👍🏻👍🏻

Tiba2x ingat jaman sama mama saya almarhumah dulu sering masak ini, jadi kangen....lihat ada kangkung dan bahan pendukungnya di rumah, jadilah eksekusi buat buka puasa hari ini (bersanding dengan goreng tempe mendoan, lele goreng dan sambal terasi 😋) rasanya segar, asam, sedikit pedas dan gurih🤠gampang lagi masaknya..!!#SiapRamadhan

Stef Jn
Sayur Garang Asem Praktis no kukus Sayur Garang Asem Praktis no kukus

akatina suwignyo
191.Sayur Garang Asem 191.Sayur Garang Asem

#ApaIsiKulkasmuItulah yang kumasak hari ini........cookpad memang pinter bikin ide.....dan sesuai isi kulkas aku mau masak sayur segar kebiasaan almarhumah emak.....yang biasanya disebut garang asem.....mungkin karena asem segernya garang ya.......lain dengan sayur asem lain pula dengan asem asem daging......sekalian buat setoran#PejuangGoldenBatikApron#MinggiKe35#PekanPosbar#MasakNggakPakeLamaLah ya.....yuk....yuk.....ntar yang udah nyobain jangan lupa cooksnapnya ya hehehehehehh

Murnasih
Garang Asem Ayam Sayur Garang Asem Ayam Sayur

My motto "cooking with love by request" 😘😍. Dan tentu saja menu fav keluarga kami ini saya buat atas request my sister lah ... again again and again gak ada bosen2nya lah menu ini 😂😂🤣🤣✌🐓

Aunty Eve

Rekomendasi Resep Lainnya